都按壽眉標準采摘
春壽眉和秋壽眉
哪個更合你的胃口呢
快來看下這次的對比
也許你會找到答案！
文 | 小白
01
滴答滴答，轉眼間『十一長假』已經進入了餘額不足的階段。
想想時間過的還真快呀，不過對於茶友們來說，秋白茶的上市將像驚喜大禮包般降臨。
可是，最近小白卻從不少茶友口中聽到，春壽眉與秋壽眉間的不同之處讓他們著實心煩。
雖說都是按壽眉的標準采摘，但這兩員大將的支持者倒是不相上下。
有的茶友說，壽眉就應該像春壽眉那般，外形小巧香氣豐富。
不過也有茶友反駁到，秋壽眉才更具代表性，口感醇厚，外貌孔武。
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看著這七嘴八舌的爭論，小白覺得是有必要在它們之間做個比較啦~
02
先來瞧一瞧春秋壽眉的外形特征。
雖然，春壽眉在采摘時是按一芽三四葉的標準采摘，但人家可沒有辜負春茶的名聲。
嫩綠色、深綠色或是墨綠色的葉片中，就能夠感覺到春茶的姿態。
小巧的葉片與細長的茶梗搭配著，更能讓人感覺到它的可愛之處了。
就像2018春壽眉，一直以來咱們都能夠在它的身上體會到牡丹的影子。
秀長的芽頭上，能夠看到不少毛茸茸的茶毫。
如此當那芽頭和葉片組合以後，就像是剛長出不久的小野花，還沒有完全綻放開呢！
但是，秋壽眉跟它對比之後就不同了。
在經過一個夏天的暴曬，茶葉中原有的葉綠素開始分解，因此秋壽眉的顏色就偏向於金黃色、淺棕色、土黃色。
就像秋天從樹上飄下的楓葉一般，而且秋壽眉的葉片也會更厚些，梗也會更粗些。
所以，秋壽眉那闊大的樣子，可以說是完美的詮釋了『放蕩不羈愛自由』的真諦呀！
03
再來嗅一嗅春秋壽眉的香氣。
春白茶的香氣中，向來就帶著一種清香感，銀針、牡丹如此，春壽眉亦是如此。
剛取出一些春壽眉時，就能夠明顯的感受到一股清新幽然的毫香飄散出來。
緊接著淡淡的花香也閃亮登場了，就像是小時候隔壁鄰居家樹上落下的白蘭花。
撿幾朵夾在書頁中，待其幹枯後，隻留下了淡淡的香氣，
因此對於春壽眉，不少的茶友都會不禁感慨到，真不愧是春茶啊！
秋壽眉雖然不像春茶那樣，有著馥鬱的花香，可是在其身上所出現的香氣也是讓人牢記的。
2017立秋壽眉雖然隻經過了一年保存，但也是出現了一股清淡的草藥香與幹蘆葦的香氣。
如同深秋之後，原本鮮綠的蘆葦開始變成深黃色，一陣秋風過後，不僅送走了暑氣還帶來了淡淡的清香。
若是認真嗅一嗅，還能從中體會到甜甜的花香，猶如秋季的桂花一般。
真的不禁讓人在腦海中描繪出一副朦朧的秋景啊！
04
最後嘗一嘗春秋壽眉茶湯的滋味。
對於春壽眉的滋味，鮮爽感肯定是最先出現的。
就像2018春壽眉，入口後的清甜鮮爽，就像老媽炒的鮮筍，咬下一口之後，滿嘴裡都是甜味與鮮感。
而春壽眉沖泡之後，蓋碗中便出現了一股濃鬱的花香，其中還帶著一絲毫香。
透過光線仔細看著茶海中的湯水，還發現有不少的白毫在其中浮動。
它們各個身姿輕盈，像是在上演一場舞蹈大秀似的呢。
春壽眉接著沖泡以後，茶湯逐漸變得飽滿，柔和。
但是，秋壽眉的表現就顯得更為潤澤，醇厚，豐富的內質在嘴裡可是超級滿足的。
之後一種淡淡的甜香和幽雅的花香，就像是鮮花中的蜜漿，既甜又香。
用舌頭上味蕾仔細試探著茶湯中的種種滋味，會發現稠滑的湯水裡頭會有清新的粽葉香。
其實，同樣都是出自壽眉這個大家庭，所以湯水中稠度理應不相上下。
可是卻因季節的緣故，導致這兩者之間又有著各自的特點。
05
茶友們之間，之所以會在春壽眉與秋壽眉間展開一場辯論，就因為不同的人口感存在著差異。
有的人喜歡茶湯中的鮮爽，那麼春壽眉必然就成為囊中之物。
而不少人對醇厚稠滑的茶湯更加喜愛，所以秋壽眉也就成了杯盞中不可或缺的了。
不過，茶友們若想要收藏，那無論是春壽眉還是秋壽眉都具有收藏價值。
隻是二選一的抉擇對於小白而言，真的太糾結了，太困難了，因此隻好對大夥說句，喜歡哪個就選哪個吧！
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