第一：兒茶素是什麼？
兒茶素是茶葉的重要成分，在綠茶中含量較高。
具有細胞調節作用以及抗氧化功能。
可以通過血液循環進入全身，加強新陳代謝，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到抑制肥胖的作用，尤其是對內臟脂肪的抑制作用，能達到理想的減肥效果。
第二：讓兒茶素大量釋出的綠茶沖泡法
1、將一匙綠茶《約2g》的茶葉放進茶杯中。
2、讓兒茶素釋出的適合溫度大約是80℃。
在茶杯中註入200ml 80℃的水靜置一分鐘，就可以讓300~400mg的兒茶素釋出。
3、需要注意濃綠茶中的咖啡因對胃腸會有一定的刺激，可能會引發胃痛或拉肚子， 所以一天最好不要喝超過1.5L。
4、飲用時間，建議在用餐時或用餐後喝，實現抑制脂肪吸收的效果。
5、切記不要加白砂糖或奶精，以免瘦身效果大打折扣。
第三：不習慣喝綠茶味道的人該怎麼辦？
1、綠茶加檸檬：兒茶素吸收能力再提升
檸檬可以大幅提升兒茶素的吸收率，也就是說綠茶中加少許檸檬不僅可以提高燃脂效率，還可以同時獲得檸檬的抗氧化效果。
2、綠茶加肉桂粉：促進血液循環，溫潤好入口
肉桂有促進末梢血液循環的作用，加少許肉桂粉可以讓綠茶口感更溫厚。
如果還是無法接受，可以加一顆冰糖，緩和濃綠茶的苦味。
3、綠茶加梅幹：消脂又養肝
梅幹的酸味以檸檬酸為主，具有促進胃腸功能、增進食欲、促進蛋白質消化等功能。
同時還具有抑制微生物和細菌繁殖的作用。