想接觸白茶
到底從哪開始最合適
是沖泡，還是工藝？
其實了解白茶的所有品種
才是真的王道呢！
01
在不少茶友們的眼中，覺得想要認識白茶，簡直就是輕而易舉的事情。
不過，也有一些茶友產生了不同的想法，在他們的眼中，認為好的開始才是成功的一半。
因此，每當有新茶友想要接觸白茶時，都會跑來問小白，是應從新茶入手，還是老茶入手,是應懂得沖泡還是工藝？
其實對於茶友們來說，想真的認識白茶，這些都是必不可少的。
但是，真正認識福鼎白茶的第一步，應該是明白所有的品種。
故而，今日小白就跟大夥一起瞧瞧，白茶中的不同品種，都有何不同之處吧！
02
白茶品種之一、白毫銀針
一直以來，銀針在白茶中都是屬於『皇室貴族』的那一類。
但也因此，它在眾多新茶友的眼裡是遙不可及的，因為想要真正的喝懂銀針，還需要一番功力呢。
所以，咱們就先來認識下，這個白茶中與眾不同的品種吧！
1、白毫銀針的外形
在不少茶友看來，銀針的外形是非常可愛的，一根根地就如同繡花針似的。
制成幹茶以後，它那尖尖地角還特別地紮手呢。
肥壯的芽頭，濃密的白毫，將它裝扮的像個大胖小子一般。
2、白毫銀針的香氣
其實不少新手總說喝不懂銀針，與它的香氣是有所關聯的。
因為在銀針的身上，最為突出的就是濃鬱的毫香，那種直沖沖的性格，讓人覺得它的香氣好像有些單一。
可在真的了解它之後，便會發現除了毫香，它身上還有明顯的花香，以及沖泡之後的鮮甜筍香哦！
那種感覺就像早春時節的一場甘霖，讓世間萬物都有一種新鮮感。
3、白毫銀針的口感
除了香氣讓新手有些摸不著頭腦之外，恐怕銀針的口感也是令他們最不解的地方。
銀針沖泡之後的茶湯清甜鮮爽，在口中就猶如甘冽的清泉一般，但對剛接觸白茶的茶友們來說，這就顯得有些清淡。
然而，這卻是銀針獨具魅力的地方，而且它身上的茶毫，還會漂浮於湯水之中呢。
03
白茶品種之二、白牡丹
自古以來，人們對於牡丹就是有著一種不同的喜歡，不然在怎麼會有那句『牡丹花下死，做鬼也風流』呢！
而在白茶中也同樣有著一個如此嬌艷名稱的品種，那便是白牡丹。
1、白牡丹的外形
在采摘牡丹時，是按照一芽一二葉的標準。
如此沖泡後的牡丹，在杯盞當中，就宛若綻放的鮮花一般，著實妖嬈嫵媚。
雖說牡丹的芽頭跟銀針對比之後，會顯得瘦小些，但也同樣有著密集茶毫呀！
2、白牡丹的香氣
它之所以被稱作牡丹的原因，不僅在於有著如牡丹花般的外形，還因為它那馥鬱的花香。
牡丹沖泡後，它身上的香氣會被逐漸釋放，花香與毫香的交織，足以讓人迷戀。
這可是小白最喜歡牡丹的原因啦！
3、白牡丹的口感
同樣作為春茶，鮮爽的口感必定是少不了，潤口清甜的滋味，直接是沁入心田。
茶湯在口腔中來回的湧動，能夠體會到絲滑之感，同時蕩漾的花香，更是在口腔與鼻腔中跳動呢。
04
白茶品種之三、壽眉
壽眉與其他兩者最大的不同之處，就在於它有著春秋兩種。
所以它在白茶家族裡頭的地位，也肯定是不容小覷的。
1、春秋壽眉的外形
春壽眉可以說是繼承了春茶的特征，一芽三四葉，芽頭秀長的它，色澤都是以綠色為主。
一眼望去，翠綠、深綠、墨綠在葉片中此起彼伏，如同初夏的來到。
而秋壽眉與之相比，就顯得粗獷許多，闊大的葉片，粗實的茶梗，顏色也是五彩斑斕的呢。
2、春秋壽眉的香氣
由春末步入初夏，春壽眉身上的香氣，是一股柔和的美感。
花香、毫香、蘆葦香，像是起舞的小女生一般，一絲一毫之間都透露出了嬌柔姿態。
秋壽眉在經歷了夏天的考驗，可以說是已經成為了一個有著成熟魅力的男子。
清幽的粽葉香、蘆葦香、花香，全然是構成了一副秋天的景色呀！
3、春秋壽眉的口感
一種春夏相交的滋味，在春壽眉的身上出現了。
沖泡後的鮮爽感，讓人仿佛在春天的草地上漫步，絲滑潤澤的茶湯，在入口以後有著清晰的回甘。
這全然就是在初夏的陽光照射下，坐在的樹蔭下乘涼的感覺呀！
但是，經過磨礪以後的秋壽眉，口感就顯得更加醇厚、稠滑許多。
茶湯在口腔中，體現出的滿滿的物質，如同糖漿一般在嘴裡蜜意濃濃。
06
對於新手茶友們來說，既然要入手白茶，那麼對於白茶中的三個品種必然是不能錯過。
隻有對它們有深入的了解之後，才會明白各自的不同之處。
如此在選擇時，也就不用過於糾結啦！
茶友們對於小白今天的講解是否還有什麼不懂的，都可以悄悄的給小白留言哦！
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