什麼樣的茶才稱得上綠茶？
綠茶，指的是未經發酵的鮮葉，在經過殺青、整形、烘幹等工藝後制成的茶品，綠茶保留了鮮葉的大部分天然成分，從色澤及湯色上都顯現著鮮綠的格調，因此被叫做綠茶。
綠茶不經發酵，高溫殺青的制作工序讓茶葉保持著鮮葉特征，是中國產量最高、飲用最為廣泛的茶葉，且因其鮮嫩的茶幹、碧綠青翠的茶湯及翠綠的葉底而聞名。
綠茶有四類，分別是炒青、烘青、曬青和蒸青，以形美、色翠、清香、味和四絕著稱，著名的綠茶品種有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。
那麼綠茶茶葉的功效作用有哪些呢？
下面就和華祥苑莊園茶小編一起來看看吧！
綠茶茶葉的功效作用：
1、抗致癌
綠茶中富含的茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質的形成，並能直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力。
研究顯示，茶多酚能夠預防和輔助胃癌、腸癌等多種癌症。
2、防輻射
茶多酚及其氧化產物能夠吸收放射性物質鍶90和鈷60，可助於預防和治療輻射傷害。
3、抗病毒菌
綠茶有助於抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感成效好，治愈率達90%。
4、美容護膚
綠茶中的茶多酚是水溶性物質，能夠清解油膩，收斂毛孔，消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少紫外線對皮膚的損傷。
5、醒腦提神
綠茶中的咖啡堿能夠促進腦神經興奮，增強興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
，在治療偏頭痛上也有一定的效果。
6、利尿解乏
綠茶中的咖啡堿能夠加速尿液排出體外，提高腎臟濾出率，排除尿液中的過量乳酸，達到利尿解乏的作用。
7、緩解疲勞
綠茶中的抗氧化劑和維生素C還能清除體內自由基，分泌緩解神經的荷爾蒙，刺激中樞，振奮精神。
因此早上飲用綠茶可提神去困。
8、護齒明目
綠茶含氟量高，每百克綠茶中含有10到15毫克的氟，日常飲用10克茶葉，可吸收1毫克至1.5毫克，堿性的綠茶還能夠預防齲齒、護齒、堅齒，抑制鈣質減少，降低眼睛晶體混濁度，時常飲用綠茶，能護眼明目，減少眼疾的發生率。