茶之五色可滋潤五臟——根據五行來品茶。《圖+文》

有位茶友尤好綠茶,但常常會在喝茶後覺得胃部脹痛。

後來了解到他胃寒,所以建議他少喝綠茶。

因為綠茶偏寒,性屬木,而胃屬土,五行中木克土,如經常飲用會造成胃部不適。

聽從建議後,這位『茶癡』朋友就很少喝綠茶了,反而多飲紅茶、普洱茶,胃部的不適感大為減輕。

天有金、木、水、火、土五行,人有肺、肝、腎、心、脾五臟,而中國茶,恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色,五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。

這五行、五臟、五色、五味之間,便構成了一個絲絲相扣的『養生環』。

茶之五色可滋潤五臟,達到健康還原的最終目的,而以五行相生相克實現天地調和,這便是喝茶養生的真相所在。

綠茶五行歸木,口感酸,氣味清香;入肝經,肝主血,故綠茶不僅能明目,還能清血、降血栓;適合春季飲用,疏風清熱、消炎去火。

春天是萬物生發的季節,人體經過了一個冬季的收藏閉合,積蓄在體內的寒邪之氣此時需『當春乃發』,多數人會因肝陽上亢而引發疾病,因而要飲香氣高銳的綠茶。

綠茶可提神醒腦,愉悅情趣令人少眠,清心悅志。

春天喝綠茶以色補色,可疏風清熱,平肝明目,消炎去火,消腫止痛。

紅茶屬於全發醉茶類,具有紅湯、紅葉和香甜味醉的特征。

以祁門紅茶為代表。

紅茶五行歸火,口感苦,氣味焦香;入心經,表小腸經,故紅茶溫中,能降低心臟病機率;適合夏季飲用,降溫消暑、提神強心、養血生津。

夏天是草木茂盛的季節,天地之氣相交,萬物茁壯成長。

驕陽似火,晝長夜短,人體津液消耗甚大,氣血多有不足,心悸氣短,心煩胸悶,是身體應季之表象。

此時當飲紅茶為好,紅茶性溫,不與季節抗令,消暑氣,提神,強心,養血生津。

黃茶五行歸土,口感甜,氣味香膩;入脾經,通胃經,故黃茶能調理脾胃,幫助消化。

適合夏秋交界的仲夏時節《亦稱『長夏』》飲用,能夠固脾胃。

長夏是四季之中的一個小季,自小暑至立秋共三十天。

此季濕氣當令,是植物化花為果之時,在五行屬土,有萬物長養之功,在五臟為脾。

主司水谷精微之運化,故在色為黃。

脾土受心陽溫煦故能制水,若為濕熱所困,則因土不制水而致脾濕便溏,易引發厭食腹脹及胃腸疾病。

此季飲黃茶,以溫心陽而固脾土。

《紅樓夢》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶為賈母治酒肉傷脾胃停食的記載,而那老君眉就是出自湖南嶽陽的黃茶君山銀針。

白茶五行歸金,口感辛香,氣味鮮香;入肺經,通大腸經,肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散熱;適合秋季飲用,降火去燥、清腸排毒。

秋季是自然界萬物肅殺,百葉凋零的季節,使人有口幹舌燥,咽幹口苦之感,最易引發呼吸系統的疾病。

此季應喝白茶。

白茶性涼,主肅降,故能降火,清腸排毒,利尿、通便,還能提高人體免疫力,甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是綠茶的五倍。

黑茶五行歸水,口感咸澀,氣味陳香;入腎經,走膀胱經,腎為人體動力之源,故黑茶有延年益壽之效,膀胱為人體排泄經脈,故黑茶又能減肥降脂;適合冬季飲用,溫蓄陽氣、健胃、暖腹。

冬季天地之氣閉藏,江河湖水冰封,陽氣漸消,萬物蟄伏,人體對能量及養分的需求較平時要高,腎臟需藏精越冬,因而,多食少動易積食蓄肉,令人生病,此時應多喝普洱茶,以溫蓄陽氣,健胃、暖腹,清脂通便。

中醫講『陰平陽秘其身乃健』其前提是『三通、一平』,三通者,便通、氣通、血通,而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是諸茶所不及的。

冬季通便實乃養生之大事,便通氣才通,氣通血才動,血為氣之母,氣為血之帥,氣血調和才能陰平陽秘,冬季養生當首推黑茶,保腎養精、以色補色。

陶木居士:一生禪茶,收藏古玩,茶器,當代著名的古法手工制壺的傳承者

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