3月17日， 2018中國安吉白茶開采新聞發佈會在上海舉行。
會上發佈了今年安吉白茶的開采時間及相關信息。
安吉縣縣長、安吉縣委副書記等到場為茶產業站臺，並向世界發出第五屆中國安吉白茶博覽會邀請。
安吉縣，地處浙西北山區。
近年來，該縣深入踐行就是習大大說的『綠水青山就是金山銀山』，大力發展茶產業，走出了一條壯大茶經濟，豐富茶文化，打造茶旅遊的特色發展路子，為鄉村振興增添新動力。
截止目前，安吉全縣安吉白茶面積17萬畝，年產量1860噸，產值24.74億元。
『今年安吉白茶開采時間定為3月26日，屆時全縣將有30%左右的茶園進入采摘期』
據安吉縣縣長、縣委副書記陳永華介紹，今年安吉白茶的產量相比往年有所提高，再加上連日的春雨以及充足陽光的滋潤，品質也變得更好。
這個價格問題，安吉縣縣長陳永華也說了，由於受生產成本這個影響，今年安吉白茶市場銷售價格較去年將略有漲幅，至於漲幅多少看到茶葉市場的需求量了。
安吉白茶要上市了，頭一批的開園頭采的茶葉品質是很高的，相對的價格也是比較高，會有一些無良商家用陳年的茶葉充當新茶，這邊就告訴茶葉幾個鑒別方法，防止茶友購買到陳年的茶葉。
第一、首先是辨色，由新茶制作的幹茶色嫩綠鮮活，芽葉勻整、芽峰顯露。
第二、是觀形，由於安吉白茶采摘勻整，一般芽峰顯露，嫩葉肥厚形似鳳尾，外地白葉茶條形較為緊細，牙峰不顯。
觀看沖泡後葉底玉白，葉脈翠綠分明。
第三、就是聞香，安吉白茶產品的特點之一就是很香，嫩香持久，且帶有些許鬱蘭香。
其他如高火味、青草氣的均為劣質產品，帶有陳味的是陳年白茶。
