毛尖綠茶有哪些品種?這邊詳細介紹下。《圖+文》

提到毛尖綠茶大家最先想到的就是信陽毛尖和都勻毛尖,兩者全是毛尖茶中的一種。

那麼毛尖綠茶有哪些品種,它們的功效作用是同樣的嘛?

華祥苑茗茶小編下面就來詳細介紹下。

毛尖綠茶的品種

1、都勻毛尖

都勻毛尖具體產地在團山、哨腳、大槽地域,該地域年平均溫度為16C,年均值降水量在1400多毫米。

加上土壤層深厚,土壤層疏松濕潤,土質是酸性或微酸性,富含大量的鐵質和磷酸鹽適合茶樹的生長發育。

都勻毛尖茶清明節左右開采,與《都勻縣志稿》所述『自清明節至立秋並可采,谷雨前采者曰雨前,茶最好、細者曰毛尖茶』是相符合的。

采摘標準為一芽一葉初展,長短不超出2.0厘米。

一般炒制500克高端毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

 2、信陽毛尖

主要產地河南信陽市。

該地域山勢高峻,生態資源條件優厚:高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主導,中等茶以一芽二三葉為主導。

毛尖茶色澤嫩綠隱翠,茶香清高帶熟栗子香,茶湯滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。

鮮葉質量優劣與成品茶質量密切相關,溫濕度好的地域鮮葉生長發育好,制出毛尖茶外形油潤發亮;溫濕度差的生長發育也差,成品茶有幹枯感。

采大與小也有區別,采早葉太嫩香氣不足,產量少,厚老,茶葉粗老,香氣低劣。

 3、白馬毛尖

白馬毛尖主要產於雪峰山脈的白馬山支脈,與雲溪河畔的黃金井相匯,為此而出名。

品質特性:其外形是,索條緊結結實勻凈稍彎折,色澤翠綠光潤,白毫突顯。

其內質是沖泡後,香高芬芳茶湯滋味鮮爽,茶湯顏色清徹明亮,葉底嫩綠勻稱。

1991年,被選為湖南省級名茶。

4、聖地毛尖

聖地毛尖,索條圓滑緊細,毫尖突顯有光澤,茶湯顏色碧綠明亮,鮮嫩清香,茶湯滋味甘醇。

是一種主產於廣西貴港大小平天山地域的圓條形炒青綠茶。

采摘一芽一葉,經攤放、青鍋、揉捻、烘幹、篩選、復香制成。

分特級、一至四級。

5、溈山毛尖

溈山毛尖,主產於湖南寧鄉縣水溈山的溈山鄉。

此茶葉品類屬於黃茶類。

外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫突顯,湯色橙黃透亮,松煙茶香芬芳濃厚,茶湯滋味醇甜爽口。

葉底黃亮嫩勻。

1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。

綜上所述,毛尖綠茶包括了都勻毛尖、信陽毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖和溈山毛尖等,並且它們的作用與功效是同樣的。