茶姿勢 » 茶問答 文章目錄 Toggle 回答者:新銀墅遊泳健身溫泉店長 甜味主要來自於茶葉的含糖類物質,茶湯品飲後,不會一直呈苦澀感,而是出現回甘現象,這是由於茶葉中的可溶性糖類物質,與口腔內部的蛋白物質反應後,從而形成回甘,而回甘的速度、程度,均與茶葉的品質有關,通常品質越高,回甘就更出色。回答者:熱情的小甜心 鐵觀音茶喝起來會是甜的那種叫回甘的香甜、是很新鮮的茶葉的口感 回答者:新銀墅遊泳健身溫泉店長 甜味主要來自於茶葉的含糖類物質,茶湯品飲後,不會一直呈苦澀感,而是出現回甘現象,這是由於茶葉中的可溶性糖類物質,與口腔內部的蛋白物質反應後,從而形成回甘,而回甘的速度、程度,均與茶葉的品質有關,通常品質越高,回甘就更出色。 回答者:熱情的小甜心 鐵觀音茶喝起來會是甜的那種叫回甘的香甜、是很新鮮的茶葉的口感