為什麼泡茶的水要燒開再涼？？《問答》

回答者:臣陳晨辰

泡茶是一件技術活，特別是功夫茶，燒開的水溫度是100度，直接沖泡的話會破壞茶葉的味道，燒開涼一下等到了6070度的時候，會沖出香味十足的茶

回答者:白baby123

因為熱水可以比較容易讓茶葉內的茶多酚等物質溶解,便可以盡快喝到茶,但是不同茶有不同的溫度