安吉黃金芽是綠茶的一種，比安吉白茶遲一個星期發芽，葉薄芽短。
黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江安吉縣一家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的，經過近十年時間選育而成，是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。
因黃金芽一年四季均為黃色，幹茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。
此茶具有觀賞和利用雙重價值。
黃金芽因一年四季均為黃色，有著『幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃』的三黃現象，又貴如黃金而得名。
它不同於中國傳統茶類中按工藝分類的『白茶』、『黃茶』或因多毫顯白色的名優綠茶。
葉色有金黃、淡黃或淺黃之分。
嚴格地說，這類茶可稱為『黃葉茶”，與白色系相比，這類茶在多個季節新梢呈黃色白化，持續期長，甚至可全年保持黃色。
黃金芽就屬於黃色系的。
黃金芽和安吉白茶都屬於都屬於茶樹變異品種所產的茶葉，二種茶樹品種變異的原因不同，安吉白茶是低溫敏感形造成葉綠素缺失而白化，黃金芽是由於光合作用合成了胡蘿素增多葉面發黃。
1、外形相似度高
黃金芽和安吉白茶都是一芽一葉，其幹茶外形相似度很高。
除了機制的龍形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黃金芽都屬於鳳形，就是幹茶尾部翹起形似鳳尾，所以稱之為鳳形。
安吉黃金芽
沖泡後的茶葉外形基本相似，大小上略有不同，主要的區別就是在葉脈上。
安吉白茶的主葉脈一直是綠色的，沖泡後葉脈明顯顯現，而黃金芽的葉脈則和茶葉是一個顏色，整體顏色統一，不仔細看是無法看出明顯葉脈的。
另外就是葉底色澤上黃金芽的黃色更明顯，安吉白黃中帶點綠色。
安吉白茶
2、香氣口感分辨困難
黃金芽和安吉白茶的幹茶香型接近。
黃金芽的香氣更加的柔和細膩，安吉白茶的香氣就比較高昂帶有蘭花香，很多茶友沒有比對過的話是無法識別的。
口感從大的方面上都有綠茶的鮮爽，安吉白較鮮爽，黃金芽的回甘明顯。
3、內含物的區別
安吉黃金芽
根據測定，黃金芽氨基酸含量高達6%，而安吉白茶的氨基酸含量為6~9%，普通綠茶的氨基酸含量為2~5%。
