曼撒《易武》
易武茶山位於六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公裡，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、曼撒茶山、曼臘茶山在內，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區。
雍正七年《1729年》，清政府在易武設置錢糧茶務軍功司，專門管理茶葉和糧食的購銷，並把易武定為貢茶采辦地。
自此，易武成為了茶人眼裡的『朝聖地』。
乾隆年間(1736—1795)，用傳統方法制作的七子餅茶成為貢茶；乾隆六十年(1796)易武、曼臘茶山所產的團茶(砣茶)也定為貢茶。
由於當時普洱茶價格高昂，清政府對普洱茶的質量管控相當嚴格，列其為對三品以上立功官員的獎勵，以及與外國邦交的最高級別國禮之一。
造成後宮限供，大臣難得，明間價等黃金的局面。
易武茶區是擁有古樹茶比較多的村寨，從而劃分為『七村八寨』，七村是指：麻黑村，高山村，落水洞，曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；
『八寨』指刮風寨、《瑤/漢》丁家寨、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒寨、新寨。
目前，在易武產區品質最好的是國有林的茶葉，這些國有林大多人跡罕至，生態極好，基本上沒有人工幹預，而易武的國有林中曼撒的薄荷塘，瑤族丁家寨的彎弓、白茶園、《馬拐塘》鳳凰窩；
高山寨的芭蕉林、佈龍河的百花潭，銅箐河；
刮風寨的茶王樹、白沙河、冷水河、茶坪、還有西雙版納第三高的地方黑水梁子，以上這些茶葉才能稱之為易武的最受追捧的茶區。
古曼撒是易武茶中的精華。
柔中帶剛綿密細膩。
茶湯糯柔清雅，花果香明顯，滋味飽滿香甜，微澀回甘足，茶力綿勁。
條索勻整粗壯，茶面油潤顯毫。
沖泡後香氣高揚，山野氣韻足，茶湯粘稠度非常高，蜜香花香加上原有的山野氣韻增加了茶湯的協調性。
入口飽滿，生津強烈，口腔開闊度非常好，喉部甜潤，粗中有細，體現出易武古曼灑茶的大開大合，葉底肥厚韌性十足、油潤。
具有好茶的表現。
