黑茶是生活中比較常見的茶類,是一種發酵茶。
根據成品茶的外觀呈黑色,所以叫黑茶,是六大茶類之一,那麼,黑茶應該怎麼喝呢?
又有多少種喝法呢?
讓禦用坊小編告訴你吧!
傳統喝法
取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火後,濾去茶渣,即可飲用。
功夫茶喝法
用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
蓋碗沖泡喝法
可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
涼茶喝法
用1比60的比例,配好茶水,按照傳統方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼後即可飲用,放入冰箱,風味更佳。
奶茶沖泡喝法
用傳統的方法將茶湯煮好後,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
安化黑茶是以湖南安化境內獨特的地理,氣候環境生長的大葉種、櫧葉齊等良種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、渥堆發酵、幹燥等多道復雜工藝加工而成的黑毛茶及其精加工的總稱。
其『天尖茶』於清道光年間《1825年前後》被定為貢茶,專供皇室飲用;『千兩茶』和『茯磚茶』的制作工藝,已列入國家非物質文化遺產保護名錄。