易武是一個很大的茶區，其中最具有代表性的是『七村八寨』，
七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；
八寨是指刮風寨、丁家寨《瑤族》、丁家寨《漢族》、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
易武有兩個丁家寨：
瑤族丁家寨和漢族丁家寨《老丁家寨》，漢族丁家寨在張家灣旁，瑤族丁家寨又分為上寨和下寨，位於易武到曼臘的老路上，這條山路也是曾經易武往江城方向茶馬古道的的一段。
丁家寨是瑤族人聚居的寨子，有似於刮風寨。
從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨。
丁家寨《瑤》是一個瑤族村寨，分為上、下兩寨，采摘茶園地名叫彎弓。
彎弓在清咸豐年以前，擁有400多戶人家，有漢族寨和回族寨，是漫撒山最大的寨子。
彎弓這裡產的茶葉，外形條索緊結、勻整、色澤烏潤，湯色金黃，香氣純高，葉底條索肥壯柔軟。
茶友間流傳著這樣一句話：如果你喜歡易武茶，一定要品過丁家寨才知道易武的魅力。
丁家寨普洱茶的品質由此可見。
從麻黑往上，山路非常難走，有兩條小路，一條通往刮風寨，一條通往丁家寨，丁家寨生態環境非常好，地理位置偏僻，丁家寨寨子周圍茶樹是很少的，這幾年基本都改種橡膠了，但丁家寨的茶園那是大名鼎鼎——彎弓，我們平時說的丁家寨的茶其實就是彎弓茶，彎弓是茶園名字，丁家寨是寨子名，丁家寨這幾年基本成了一個茶葉集散中心，彎弓茶園和茶王樹茶園以及白茶園離得很近，這三個茶園都是易武茶區頂級的古茶園，每年收茶的茶商都會集中在丁家寨收這幾個地方的茶。
丁家寨到彎弓大概需要花三四個小時，路難走那不是美去過茶山的人能夠想象的，一開始還能騎摩托車，路是真正的山路，很窄，而且抖，30——60度的坡度，一般人不敢騎車，到後來車都騎不進去，隻能步行，可見生態環境之原始。
彎弓的茶條索緊結勻整、色澤烏潤，沖泡時湯色金黃、香氣高純、葉底條索肥壯柔軟，是愛茶人難求的茶中極品。
丁家寨普洱茶條索勻整，粗壯，茶面油潤，顯毫，沖泡後香氣高揚，純正，易武山韻味非常明顯，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山頭韻還算明顯，湯色蜜黃透亮，基本無水汽味道，口腔留存度不錯，甜蜜感保留時間較長，葉底尚算肥壯。
著名的彎弓茶大部分便是由瑤族丁家寨采摘制作，彎弓古樹茶葉片頎長，芽頭肥壯顯毫，花香濃鬱，香氣持久，湯色金黃透亮，茶湯細膩，滋味醇厚，茶氣柔而剛，韻味悠長，葉底肥嫩厚實、耐泡，是易武茶區中難得的極品。
丁家寨的瑤民們世世代代刀耕火種，多年來一直處於半原始的生產狀態。
這種『原始』卻給茶樹帶來了福音，彎弓茶樹未經修剪，鮮葉修長而不肥大，但茶湯滋味飽滿，極富沖擊力，具有濃濃的山野味，倍受發燒友追捧。
一時間，彎弓的茶由於產量低，山高難采加工不便，茶『以稀為貴』起來，丁家寨瑤民們邊跋山涉水，前往林中去采摘更貴的彎弓茶。
外人不知，以為丁家寨茶和彎弓茶是同一種茶，一些投機的茶農茶趁機商爭先恐後前往丁家寨，並就地取材，用丁家寨的茶冒充彎弓起來，好不熱鬧！
從地圖上看，彎弓跟丁家寨明明就是兩個不同的地方，為什麼是相混呢？
原來彎弓分散著許多古茶樹，零星小片的居多，分佈在生態極好的原始森林裡。
一大片的很小，不像麻黑、落水洞一大連片的茶園。
彎弓的茶一部分是丁家寨瑤族人在做，實際上真正丁家寨的茶是指寨子邊的茶，彎弓的茶卻是原始森林中的茶，丁家寨人去采摘彎弓茶要步行或騎摩托車走一大段險峻的山路，可見彎弓茶更不易得！
彎弓茶跟丁家寨茶是不同兩個地方的茶，生態不同，茶質也不同。
