為什麼說普洱茶的拼配技術對普洱茶的發展至關重要。《圖+文》

【普洱中國】無數茶客都認為上好的普洱茶茶餅、茶磚是不能被拼湊的,拼湊而成的普洱茶茶磚、茶餅都是低端茶葉。

其實這是錯誤的認識,純料茶葉固然能使茶餅、茶磚品質得到保證,但是拼配茶未必就不如純料茶。

茶葉的拼配並不能說明茶葉質量的好壞。

首先要說明的一點是:茶葉拼配不是簡單的、無原則的把茶葉拌在一起壓成產品。

對於做茶葉的人來說茶葉拼配有兩個原因:一、把品質相似的茶葉拼合在一起,這樣一來好茶更好。

要知道植物生長受陽光影響很大,同一棵茶樹的生長情況是不一樣的,背陰的茶葉品質肯定是比不上向陽的茶葉的。

二、茶葉拼配能使成品普洱茶的品質更穩定,茶葉等級分類更明顯,同時提高經濟效益。

茶葉和人一樣,有各自的優缺點,經過精心的挑選,相似品質的茶葉拼湊在一起讓他們揚長避短,茶性得到最大程度的發揮,進而使其口感更為豐富、營養也更加均衡,起到『一加一大於二』的效果。

茶葉拼配無形中降低了成本,提高了茶葉的利用率,提高了經濟效益。

再者,滿足消費者多樣化需求。

再者消費者之間的口味需求不一樣,每個地區的消費者對茶葉口感要求也各不相同。

拼配茶葉可以實現茶葉銷售的精確定位。

要保證成品普洱茶茶葉質量的穩定性,拼配技術顯得尤為重要,一個好的有規模的茶葉產品一定是通過拼配形成的。

拼配是實現普洱茶標準統一化的必經途徑,中國茶葉之所以不敵立頓就是因為沒有統一的標準,各自為政。

世界最大的幾家食品公司之所以能快速發展說開了就是因為他們統一了配方,所有東西都有了統一標準。

因此拼配技術是茶葉企業必須重視起來的。

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