竹箬,就是雲南人通俗說的筍殼,最常見到的就是在普洱茶的包裝上。
雲南很多地方都盛產竹子,人們把竹子運用到日常生活中,比如竹子可以用來編制一些居家用品,筍殼可以用來做手工鞋子鞋底填充物等。
在盛產普洱茶的版納地區,茶農用筍殼來做普洱茶的包裝。
很多人問為什麼普洱茶要用筍殼包裝,一些人會回答得很專業。
明代學者許次紓,在《茶疏》中記載:『茶須築實,仍用厚箬填緊,甕口再加以箬,以真皮紙包之』但是普洱茶需要與空氣適當接觸以便於後期轉化,因此不能直接封死。
但是古時候普洱茶需要上京進貢,遠途貿易。
長時間的運輸,天氣陰晴不定。
為了在運輸過程中避光、避潮,先人們就找到了筍殼來包裝。
這種原生態的材料用來包裹普洱茶有很好的透氣效果。
不僅不會發生化學反應,還能防止雨水滲透進茶葉裡,而且有很好的避光作用。
另外,這種傳統包裝有助於普洱茶在後發酵時過濾雜味。
筍殼包裝形成一個溫度、濕度、遮光度、氣密性較為穩定的空間,因此被稱為『會呼吸的包裝』,以確保茶品滋味的純正。
而且長時間被筍殼包裹著的茶葉,在沖泡時還會散發出淡淡的竹香。
筍殼包裝在運輸方面比較方便,筍殼比較結實,在運送的途中不容易損壞茶。
而且傳統的筍殼包裝既環保又美觀,所以一直以來筍殼包裝都是比較受歡迎。
這些都是普洱茶用竹箬包裝的好處。
其實,筍殼包裝也並不是完美的,一方面因為多數筍殼都取自野生毛竹,所以上面常常留有蟲卵,所以撬一些老茶的時候,可能還會遇到一兩隻又肥又大的竹蟲。
好在現代正規企業在生產過程中,會經過紫外線殺菌,所以一般都不會有蟲卵這個問題。
另一方面,茶農們處理筍殼不會很精細,所以筍殼上常常留有竹毛,很容易刺傷人。
隨著時間的推移,茶農們逐漸意識到用戶體驗的重要性,於是在清洗筍殼時會加上一道『刷竹毛』的工序,並且也盡量挑選色澤均勻、形狀整齊的筍殼,以保證美觀。
筍殼包裝是普洱茶最傳統常見也最接地氣的包裝方式。
要說普洱茶最初為什麼要用竹箬包裝的原因,最直白的其實就是就地取材,方便快捷!
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