三分原料， 七分工藝
好茶葉一定源於好工藝和好生態
——非著名茶人陳曉雷
中國人飲茶歷史悠久，飲茶文化與講究也極其龐雜，茶友們常常陷入避開了這個誤區，又踏入另一個誤區的怪圈。
看看下面這六大誤區你有沒有中招。
不分體質，隻憑愛好
綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃具有一定刺激性；普洱生茶性寒《老生茶性平例外》，腸胃不好的人要少喝，尤其不要空腹喝。
幹花茶具有藥理性作用，最好在醫囑下飲用，比如金銀花茶雖有消腫止痛的功效，但脾胃虛寒者不宜飲用，菊花茶也有潤嗓清火之效，但陽虛者不宜長期飲用。
普洱熟茶性溫解油膩，適宜秋冬季進補時飲用。
一天隻喝同一性質的茶
有的茶友喜歡生茶的清爽與生津。
一天到晚隻喝生茶，但這種做法實在欠妥。
清晨剛起床時，身體各項機能尚未蘇醒，宜在吃過早點兩小時左右飲熟茶或紅茶。
到了下午三、四點，身體機能趨向平衡，此時可以喝生茶或者綠茶，晚上睡覺前宜喝紅茶或者熟普。
一把茶葉泡一天
茶葉長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得其中的維生素、茶多酚、黃酮等營養成分氧化降解，保健功效大大降低。
建議大家用小茶壺或帶濾網的茶杯沖泡茶葉，做到水茶分離，一般沖4～5次或沒有味道時換掉。
泡陳茶不洗茶
以前看到有茶友留言說，喝到一些收藏很久的陳茶時，連洗茶水都不舍得倒掉。
這種說法其實並不可取，陳茶放久了會有陳味和倉味，並且茶餅也處於沉睡狀態，洗茶不僅是洗去茶葉中的雜味，也起到喚醒茶質的目的。
一律用沸水泡茶
一般來說，黑茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶可以用沸水沖泡，茶香也會很濃鬱。
但綠茶、白茶茶質較嫩，采用沸水沖泡，其中的多酚物質會受到破壞，沖泡綠茶宜采用80-85℃的水，受首泡出湯時間約為10秒，往後可延長沖泡時間。
茶垢不清
茶垢是茶葉中的多酚物質與茶銹中的金屬元素氧化形成，不管是從衛生角度還是健康角度都需要及時清洗。
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