又是一年白牡丹季,白牡丹茶青大量來襲,今年白牡丹的價格如何?《圖+文》

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於搜狐號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

今天風有點大。

夜裡就聽到窗戶外面吹得稀裡嘩啦,夢中以為是刮臺風了,幾次想起來看看,但周公實在是太厲害了,硬生生拉住了我。

夢裡不知身是客,一晌貪歡。

清晨起來,茶園裡能感受到冰沁沁的山風,又降溫了。

拉緊衣服的拉鏈,還是感覺風像冰碴子一樣,刮過臉頰,仿佛未開封的小刀劃過。

有點刺。

不塗點面霜,都不敢上茶山去。

坐在廠裡,透過窗戶望出去,外面沒有人,也沒有車。

隻有山風呼嘯而過,帶動樹枝飄搖、彎折、晃動、起伏,一副弱柳扶風、隨波逐流的姿態。

想起古人的筆下,女性角色被稱為蒲柳之姿。

而男性,被賦予了巖石般偉巖的形象。

不由一哂。

古往今來,隨波逐流的男兒,難道少了?

如候方域,錢謙益之流….倒不如柳如是慷慨殉國,來得剛烈有血性。

漫步在庭院裡,四下蒼茫。

現下明明是春天,卻從這樹枝搖曳間,感受到了秋天才有的蕭瑟之意。

風蕭蕭兮,易水寒;茶園凍人兮,茶青短。

《2》

今天一大早,村委會就來通知了,特殊時期,外來人員和車輛,都不能接待。

挨家挨戶,都接到了通知。

故而,處於管控相對較松的省份、可以上得了高速的小部分茶友,就不要上山了吧。

值此異時,大家各自安好,便是最好。

多給茶廠一些空間和時間,在茶季的時候,讓制茶師把大部分精力都投註到制茶做茶這件事情上。

多做一些香清甘活的好白茶,豈不是勝過陪我們聊天到深夜?

上帝的歸上帝的,凱撒的歸凱撒的。

做茶的且去做茶,該陪聊的才該陪聊。

各司其職,方是正道。

《3》

又是一年牡丹季。

白牡丹茶青大量上市的季節。

想起去年采《鵲橋仙》,小仙女在茶園裡四顧茫然的畫面——茶青太多了,完全不知道該從哪一片采起…..

那天陽光燦爛,我們心情飛揚,跟今年春茶季的緊繃與蕭索,形成了鮮明的對比。

有茶友老早就在催,今年的牡丹采了沒有呀,多少錢呀,漲了沒有呀?

那時候牡丹還沒有大量開始,故而,愛莫能助,不能給這位茶友答案。

現在,大約可以說一說了。

當然,村姑陳知道的,也隻是S師傅家的數據,並不能代表全福鼎。

在這裡寫出來,純粹隻是分享罷了,看過之後,也全憑列位看官見仁見智。

年年的牡丹季,牡丹王,一級白牡丹,二級白牡丹,是按順序采的。

最早采的牡丹王,今年總共隻采了三、五天,品相參差不齊難采不說,產量隻得去年的一半,茶青價嘛,倒是漲了30%還多。

想想就挺無語的。

這個結果,除了天氣的原因,還有人的因素。

因為愈演愈烈的人為選擇性采摘,牡丹王,妥妥地成為了白毫銀針的犧牲品。

想來,過不了幾年,白毫銀針產量越來越大的大背景之下,牡丹王,將會因產量低,而成為收藏界的寵兒。

有眼界的茶友,可以把這件事考慮起來了。

《4》

排在第二位采的,是一級白牡丹,才開始采了兩三天,總產量目前還不知道。

茶青的價格倒是與去年相比,隻漲了20-30%。

但從這兩天的采摘情況來看,高山一級白牡丹的畝產量,明顯下降了。

也就是說,太姥山的高山茶園裡,去年一畝茶地能產的一級白牡丹,要比今年高得多。

主要原因,還是得歸結於今年開春時節,2月下旬的那場十年難遇的降雪。

那場降雪,讓茶樹的發育按下了暫停鍵,而之後,在三月初,驚蟄之後,茶山迎來了一輪大爆發似的升溫。

沒幾天就熱得仿佛四月底的氣溫一樣。

T恤短袖都拿出來了。

彼時,剛經歷了降雪霜凍的白茶樹,還沒來得及重新積累到足夠多的內質,一下子就被這波熱浪給熱蒙了,忽然碌碌就狂放生長起來。

一級白牡丹的畝產量,自然就不高。

當然,此消彼漲,能量守恒。

降雪之後生成的一級白牡丹,產量雖然降低,但內質卻極大地豐富、豐腴、豐足,毛茶喝起來,湯水是淳和綿軟的。

說是果凍佈丁般的湯感,都不夠形容它的纏綿悱惻於萬一。

《5》

這兩天又降溫了。

老S去茶山轉了一圈回來,憂慮地說,一級白牡丹開芯太快,恐怕采不了幾天。

原本,如果在這牡丹季裡,若是有3月初那般的持續性高溫加持,一級白牡丹的產量,想來不會比去年差太多。

即使2月下旬的降雪留下了極大的減產陰影,只要在牡丹的采摘季裡氣溫較高,仍然可以刺激茶樹光合作用,讓茶樹多生發一些嫩芽與嫩葉,多生長一些一級白牡丹出來。

然而,天不遂人願,莫可奈何。

在這種天氣條件下,光合作用沒有用武之地,一級白牡丹的產量,隻會更低。

老天爺是公平的,給了福建一場降雪,讓茶樹擁有了豐腴的內質,便不再會賜給更多的生長物質,讓茶樹產量大增。

內質豐富而產量降低,是今年白茶季,總的趨勢。

也是2022春白茶,最終的宿命。

原創不易,如果您覺得這篇文章對您有幫助,請幫忙點個贊。

關注【小陳茶事】,了解更多白茶,巖茶的知識!

小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。