回答者:用戶6332087077566
鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純凈水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，
回答者:A茶聖
鐵觀音怎麼跑不出來鐵觀音必須拋出的是顏色的是但你用的水達不到100度，肯定是泡不開的嘍淡淡的水，柔柔的茶，口味比較香醇我這一輩子特別愛喝的茶就是鐵觀音作為中國十大名茶之一的鐵觀音，內涵豐富、口感出眾，沖泡後天然的『蘭花香』令人著迷，品飲後獨特的『觀音韻』更是讓人流連忘返，欲罷不能。雖然喝鐵觀音茶的人非常多，但鑒別鐵觀音品質一直是個非常艱難的事情，不少茶友為之傷透了腦筋，關於品鑒鐵觀音茶葉的問題也是層出不窮，這不，來自北京的李先生就發微信問我：鐵觀音茶泡出來為什麼顏色淡？