本文由白茶家族原創撰寫,未經允許,不許轉載!
文 | 白妹子
01
前段時間小白不是寫了一篇《福鼎白茶:特別同情現在喝到白毫銀針的人,無知使人受苦》
然後就有一位茶友在後臺冷嘲熱諷的茶友,當時小白心裡還想:不信拉倒。
沒想到這位茶友也不是個冥頑不靈的,發現自己被騙了之後又回來問小白關於現在市場上售賣白毫銀針毛茶的情況。
言語之間皆是真誠,倒是小白有些狹隘了。
原本在接觸不了解的事物的時候,就很容易被一家之詞迷惑。
術業有專攻,小白應該更加細致地為茶友們解釋才對。
小白反思,以後一定拿出更多的耐心為茶友們答疑解惑!
不過這位茶友的經歷也說明了,買外省銀針的那些人確實是套路了得,需要警惕!
02
白毫銀針還未正式上市,但市面上便已經出現了很多的白毫銀針在售賣。
原本以為他們搶先上市是為了更好的牟利,沒想到半路殺出了個程咬金。
不僅僅是福鼎的一些人在售賣白毫銀針的毛茶,更是有外省銀針來湊熱鬧。
而且人家更狠,價格隻賣福鼎白茶的五分之一到六分之一。
有便宜的銀針賣?
這可真是個好消息!
好東西不能夠自己獨享,一定要告訴大家,於是『有便宜銀針賣』的消息便火了,四處流傳。
買到的人喜滋滋的帶回了家,沒買到的人也要找一個宣泄口。
『小白,你們家的白毫銀針怎麼還沒上市啊?
』
『別人家的早就開始賣了,還特別便宜!』
『該不會是囤在手裡等著漲價吧?
!』
『不等你家的了,今年試試其他人的』
各種各樣的聲音有很多,小白有的回復了,有些的隻能夠在文章裡面勸勸。
人太多,又趕著是春茶季,實在是回復不過來。
文章開頭提到的那位茶友買到了所謂的便宜銀針,還退不了貨。
小白這才意識到問題的嚴重性,想著確實要專門開一篇文章來說說關於外省銀針的那些事兒。
03
為了這事兒,老白專門到鎮上買了一些所謂的外省銀針。
讓小白可以拍一些照片,順便試試口感,更好地為茶友們解釋說明。
買的時候小白還沒太姥山呢,結果到家裡一看:這是什麼玩意兒?
瞧瞧這簡陋的包裝,令人窒息的賣相,忽然覺得……小白家的包裝是不是太良心了?
在這個看顏值的年代,沒有想到如此簡陋的包裝也能有銷路啊。
這外省銀針的包裝和學校門口小賣部裡面賣的三無辣條有什麼不同?
用這種薄薄的塑料自封袋保存茶葉有很多問題。
第一個,它不遮光,茶葉內的一些物質是見光易分解的,這可是銀針哎!包裝這麼草率的嗎?
第二個,塑料袋太薄,揉一揉就要破了的樣子,茶葉裝在裡面很容易跑氣的。
第三個,自封袋的拉鏈質量也太差了吧,同樣很容易跑氣的!
對比小白家的,厚紙袋更能夠保護茶葉,鋁袋能夠遮光,同樣是拉鏈自封袋,就封閉的很嚴實,能夠更好的保護茶葉。
04
關鍵是這裡面的銀針都被揉成這樣了,將這些外省銀針買回去的茶友真的不介意嗎?
還是覺得:就這樣的價錢,這種品相的茶葉是完全可以接受的。
行吧,那咱們就來細看看裡面的白茶到底是什麼樣的。
老白買了市面上的兩種外省銀針,為了稱呼方便,下文會將圖片上寫著外省銀針的白茶簡稱為一號,寫著外省銀針的白茶簡稱為二號。
一號的外表乍一看與平常的福鼎銀針並沒有什麼不同,但是將芽頭單個擺放出來的時候卻發現問題多多。
首先是芽頭的大小層次不齊,有的大有的小,雖然說這是沒有挑撿過的毛茶,但是這差別也太大了吧。
同樣是白毫銀針的毛茶,福鼎的銀針就沒有這樣大的差別。
從一號芽頭的外形來看,哪裡看得出來是一種茶呀,分明是好幾種茶的樣子。
就算是不看大小的話,外省銀針的顏色也有些過於奇怪了吧。
怎麼會是黑黑褐褐的樣子?
這可是今年的新茶啊!
一副蔫蔫的倒黴模樣,哪裡有半分茶王的樣子。
二號銀針就更加過分了,這是晾衣服竹竿的縮小版嗎?
這瘦瘦幹幹的樣子,分明就是內質不足,將還沒有達到采摘標準的芽頭給采摘了下來。
不是小白擠兌它,就算白牡丹的芽頭也比它來的要大。
就連白毫的樣子也是細細白白,還有些偏黃的樣子,這也太像病秧子了吧。
雖然價格便宜,但是外省銀針的品相也太差勁了一點兒,完全打破固有認知的品相啊。
05
除了品相差之外,外省銀針還有一個非常致命的地方就是,工藝與福鼎白茶不同。
白茶國家標準中有明確規定,福鼎白茶的含水量要達到8.5%。
但是外省銀針可不是這樣的哦,它的含水量還沒有達標就已經開始售賣了。
對於售賣外省銀針的那些人來說,白毫銀針毛茶已經是成品了,不需要再繼續烘幹。
而對於我們福鼎茶農來說,沒有達到8.5%的白毫銀針就是半成品,是不能上市售賣的。
這樣沒有達到含水量標準的白茶儲存過後肯定是要發酸發臭的。
老白買回來的外省銀針還沒幾天,小白甚至還沒上手,僅僅用鼻子就聞出銀針的含水量絕對不達標。
一號銀針的味道是有些青草的臭味,還有一絲甜的氣味。
總得來說還隻是植物的味道,算不上茶的。
而二號銀針則完全開始臭了,這是跑氣了還是怎樣?
小白仔仔細細的將包裝袋檢查了一遍,也沒有看出來是哪裡破掉了啊。
不過就這樣簡陋的包裝,會跑氣也實屬正常。
06
說實話,在原本沒見過這兩個外省銀針的廬山真面目之前,小白動過品鑒的念頭。
但是見到它們兩個之後,小白真的是退卻了。
不要看小白平時大大咧咧的風格,我作為一個姑娘也是有潔癖的好吧!
奈何老白確實是鐵石心腸,直接將這兩款銀針給沖泡了之後端到了小白面前。
聞聞香氣而已嘛,只要不喝什麼都好說……
一號沖泡之後,蓋子上的氣味就是臭的!非常臭!小白甚至剝奪了它被稱為蓋香的權利。
果然,工藝不到位就是不行,當年的新銀針哪裡有顏色五彩的道理。
一號銀針總結:令人窒息的臭味。
二號沖泡之後,意外的氣味還不錯,當然這是和一號相比的情況之下。
於是小白主動沖泡了幾次發現……水裡面有類似於絮狀物的東西,就像是雨水沉淀之後的一層垢。
前面的香氣雖然淡,但總歸是香氣的一種嘛,但是現在……臭味居然到了水裡。
二號銀針總結:臭味落水,令人震驚!
小白有點欲哭無淚,『恭喜』這兩款外省銀針稍稍居於做舊茶之下,成為小白心中第二恐懼的白茶。
07
文章的最後,茶友們以為小白會勸茶友們不要買外地的銀針?
不不不,小白可不是那樣容易讓人猜透心思的姑娘。
小白建議茶友們若是有興趣的話,可以幾個人合起來買一些外省的銀針,這樣不會太浪費錢。
然後認真仔細的品鑒品鑒,過後你再嘗嘗小白家的白茶,這一輩子可能就完全愛上小白家的茶了。
外省銀針就是有這樣的魔幻的,一種能讓人感恩的力量。
原來小白隻覺得自己家的白茶好喝,沒想到這麼好喝,好喝到感覺整個人都升華了。
就像是原來小白覺得小白媽的手藝一般,後來去別的同學家吃飯,發現同學媽媽煮的飯真的難吃啊!仿佛是閉著眼睛煮的……
《阿姨對不起,雖然您飯煮的不好吃,但是您長得特別好看!》
回來之後特別感恩,覺得小白媽真的已經很不容易了!從此之後轉性,愛上媽媽的飯菜。
茶友們,有條件的話就試試外省銀針吧,人總是要在痛過之後才會成長的!