選茶有方，飲茶有道。
如何辨別一款茶的好壞，並去品飲它，是很多人不擅長的。
大家可以通過眼見、耳聽、鼻嗅、舌嘗、身觸來辨別一款茶的好壞。
上期我們為大家講解了如何通過眼見來辨別茶的好壞，今天我們繼續為您講述判斷茶品質的第二步：耳聽
壹–聽聲音
聽聲辨人，也可聽聲辨茶。
茶葉是否緊結重實，聽它入壺的聲音便可辨出一二。
緊結重實的茶葉入壺時聲音清晰，而揉捻不到位的茶葉粗松， 入壺就沒有什麼聲音。
以桐柏紅茶為例，品質好的桐柏紅茶和玻璃板或鋁、瓷盤碰撞，會發出類似金屬碰撞『叮叮』的聲音，而劣質的紅茶會發出『卜卜』的響聲，說明該茶身骨輕、不緊結。
貳–聽講解
現場購茶時，一般茶藝師都會介紹茶葉的基礎信息，比如茶葉的產地、原料、工藝，以及正宗茶葉呈現的幹茶形狀、湯色、香氣，我們在聽講解的時候可以細心留意一下茶葉是否符合這些特點。
以上就是如何通過耳聽辨別茶葉品質的好壞，敬請關注桐柏紅茶業微信公眾號，下期繼續為您講述辨別茶葉好壞的第三步—鼻嗅