前幾日,聽一個茶友這樣評價上好普洱茶:『特別好,每次喝完我手心都冒汗……』喝了多年的茶,從未發覺喝茶後會有任何不良的反應,也聽過很多人對好茶的評價,香氣足、茶氣足、回甘好……但是如此評價一款茶好不好,還是頭一次聽說,也覺得新鮮。
那麼為什麼喝了普洱茶後會出現手心冒汗的情況呢?
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第一:普洱生茶茶性較烈,一般稱之為『茶氣』,茶氣足一般是好茶的一種表現。
人體的整個生理系統告訴我們,食物進入人體後,人體的機能會把我們吃到胃裡的食物中的蛋白質、脂肪以及碳水化合物制造成人體所需要的能量,比如氨基酸、葡萄糖等。
這些化合物的轉換,產生大量的能量《熱量》。
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普洱茶中的果膠、纖維素等碳水化合物的含量較高,所以人喝過普洱茶後就可能出現發熱和出汗的感覺。
另外,普洱茶中的多酚類物質也會刺激肌肉和神經系統的強烈收斂。
這種情況下人體就會因為肌肉的收斂產生大量的能量。
如果這些能量超出了人體的正常體溫的時候,就會感受到微微出汗發熱。
還有一點,飲茶時會微微出汗,這說明茶葉的多酚類物質的含量較高。
普洱生茶因為是未發酵的茶,如果你喝的生茶年份較短,茶性就會比較烈,茶多酚等含量也較高,因此,也能從一定程度上說明是好茶。
但是如果簡單的把飲後讓人發汗發熱的茶說成好還不是不好的話,未免顯得有些片面和牽強,也是不科學的。
一款茶的好壞,要從多方面均衡考慮判定。
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其實,喝了普洱茶會冒汗還有另外一個簡單明了的原因,熱水入體高溫刺激出汗,特別在炎熱的夏季,熱水高溫刺激加之普洱茶內涵物質豐富茶氣足,喝茶發熱也是再正常不過的了。
在選擇普洱茶的時候,不要因為別人的一面之詞就輕易下手。
特別是超低價位的茶,一定要謹慎購買。
判定一款茶的好壞,要從包裝、外形、顏色、口感、香氣、茶湯、葉底等各方面綜合判斷。
當然價格也是考慮普洱茶好壞的重要因素。
雖說太便宜的不能買,但也不是越貴越好,只要茶葉以安全、天然為前提,至於要買什麼價位和滋味,就看自己喜歡和需求了。
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