丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
春茶季,我們時常倘佯在茶園裡。
曬著太陽,吹著清風,感受著大自然獨特的氣息。
這一刻,不是無所事事,隻是單純地,想靜聽內心的聲音。
真的,隻有安安靜靜地坐在茶園裡,沐著溫和的陽光,人才可以放下俗世的一切,做一個真實的人。
在山下的純人類世界裡,我們是別人的女兒,別人的同事,別人的朋友,別人的夥伴。
要為自己努力,為別人付出,為朋友兩肋插刀,為父母彩衣娛親。
而在這除了天與地,便隻剩下茶樹與小花小草的山間,隻是一個放飛自我的靈魂,沒有任何羈絆,沒有任何牽掛。
隻是天地間一個單純的個體。
可以坐著發呆,可以采茶,可以拍照,可以什麼都不想,放空自己。
讓那些浮塵往事,盡皆隨著白雲蒼狗,與落日俱下。
這種感覺,實在是太快樂,太輕松了。
私以為,每個人,每一年,都要有一次這樣的放松。
不,是放下。
放下一切,隻做一個普通的采茶工,隻為了一日三餐而忙碌,隻想著多采一小時的茶,就可以喝上一碗有西紅柿和雞蛋的湯。
這種農耕時代簡單的快樂,可以掃去現代人心間長藏的那些陰霾,讓人變得更輕松,更暢快,更健康。
山中方一日,世上已千年。
吸飽了能量,才可以滿血復活,下得山去,再戰江湖。
《2》
今天是4月19號,好像是個什麼日子。
賴床的功夫,突然間想起來,呀,明天就是谷雨節了。
這才下山幾天啊,我竟然就把這麼重要的節日給忘記得幹幹凈凈了。
『山中方一日,世上已千年』,這句古話,真真是揣測透了人性的弱點。
從前,春茶季時候,谷雨節我們照例是在山上過的,而今年,眾所周知的原因,我們隻能在山下,遙想太姥山的谷雨節了。
太姥山的谷雨節會是什麼樣子呢?
那一定是草長鶯飛,茶樹繁茂。
那一定是人煙稀少,采茶者寡的。
那一定是風輕雲淡,空氣中泛著淡淡清香的。
那一定是春筍全都長成了竹子,而蕨菜也生出了三片寬闊的葉子來。
老S一定是在安排人采茶的——山上只要還能采茶,他永遠都會在線。
我就特別佩服他這股勁。
這種『我不在做茶,我就在做茶的路上』的,永遠不掉鏈子的,勇往值錢。
而別的廠子,便已經開啟了半休息模式,有一搭沒一搭地在收著茶青。
茶青便宜的時候,天氣特別好的時候,就收一點進來做。
整個狀態就是慢悠悠地,心情好就做一點,隻等著谷雨結束,就停工。
隔著廠門都能感覺到這股悠閑散漫。
也是,白茶春茶季,從3月中旬開始,一直到現在,已經一個多月了,大家也累了,疲倦了。
該做的重量級的茶,像銀針牡丹,都做得差不多了。
至於這不怎麼受重視的春尾壽眉,於他們而言,叫做『蠻做』。
就是『意思意思』的意思。
《3》
可是我和老S一樣,是行動派。
只要山上還能采茶,我們一定是緊盯著的。
壽眉從4月7、8號開始,陸續有采,一直采到今天《19號》,要論產量,已經是夠夠的了。
采了十來天的春壽眉,內行人一聽就知道,倉庫要滿了。
有一些人,便不太重視這谷雨壽眉,愛采不采的樣子。
但村姑陳是從不放過一款節氣茶的。
谷雨節,與春分節,驚蟄節,清明節,以及白露節,秋分節,寒露節一樣,都是屬於白茶的大節日。
清明節采的清明牡丹,大家十分喜愛。
但谷雨節采的壽眉,便甚少人知道它的好。
它是真好。
24節氣裡的每一個節氣,都是節與氣的相交,都具有特殊的氣候特征與存在意義,於農作物而言,每一個節氣的交替,都會決定著它們的生長,決定著它們的內含物質的調整與變化。
比如,仲春的時候,花開;而暮春的時候,結籽。
古人時常因為這花季的短暫,而感慨流年易逝。
但其實,什麼時候開花,什麼時候結果,大自然是安排好的,節氣就是大自然派來告知的信使。
而谷雨節,便是來提醒我們,春茶季,要結束了,這最後一波的白茶,由於天氣變化的原因,大自然會賦予它特殊的香氣與滋味,是極有紀念意義的一款茶。
值得一采。
《4》
2020年的時候,我給那年的谷雨壽眉,起了個特別有詩意,且讓人食指大動的名字。
叫做『松風清露』。
取的是『松下問童子,言師采藥去。
隻在此山中,雲深不知處』的意趣。
蓋因谷雨壽眉,真的真的,就是一股清新的,仙氣飄飄的滋味。
喝了它,便是一種如謫仙境的感覺。
清新的松柏木香,清雅的幽蓮荷香,細致,又空靈。
喝了便要成仙去。
遙想太白當年,是不是也是喝了這谷雨壽眉,才飄飄若仙,要去攬月呢?
在谷雨之前的春壽眉,比如花弄影,那花香是分外繽紛的,花香濃鬱得成團成霧,幾乎要濃雲遮月,香到天宮去。
而谷雨之後的春壽眉,由於與夏季極為接近,枝繁葉闊之餘,湯水中也生出了幾分如同秋壽眉一般的甜美花香來。
那是『北方有佳人,一笑傾人城』般的大氣與甜美。
而獨獨谷雨節的春壽眉,是我們南方又南方的風景。
不似江南女子的俏麗嬌憨,不似北方佳麗的明亮艷麗,我們南國海濱的女子,剛毅時,如同山上的松與柏,百折而不撓;低眉時,如同山間的野花,釋放細幽的芬芳。
是木與花,這兩種看似不相幹的風格,和諧的融合。
獨立如木,溫婉如花。
是為,松風,清露。
《5》
明天就是谷雨節了。
一年一度的谷雨壽眉,即將開始采摘。
村姑陳不能去山上,但早已經派了團隊小夥伴,親臨茶園,替我,壓陣。
明天一定是個好天氣,又幹燥,又有微風,且還不熱,漫射光溫和地照著。
太姥娘娘會賜給我們一季上好的谷雨茶。
今年的松風清露,必定是極好的。
村姑陳喜歡它,就像喜歡自己。
我們要有青松挺且直的品格,也要有梅花撲鼻香的風情。
如此,於人也好,於茶也罷,都是最好的。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。