六堡茶之家：揭露茶界亂像，還原茶之本真，不套路！不煽情！不忽悠 ！
冷泡茶顧名思義，就是用冷水沖泡茶葉，也算是顛覆傳統的一種泡茶方式了。
和一般的熱泡茶方法不同，冷泡茶用的水是冷水，不必講究什麼茶具、茶藝、水溫、沖泡手法等等，你所需要的就是時間等待。
什麼時候喝冷泡茶最好，當然是夏天了。
炎炎夏日，喝一壺自己泡的冷泡茶，何其舒適！
那麼，如何沖泡一壺適合自己的冷泡茶呢？
1適合冷泡的茶葉
原則上，各大茶類的茶葉都適合冷泡，隻是有些茶的口感更好。
例如：
白茶：冷泡白茶帶有精致的芬芳和淡淡的奶香，產生一種十分清爽的口感。
大吉嶺白茶、銀針、白牡丹都是很適合冷泡的品類。
綠茶：好的綠茶是新鮮、幹凈的香氣，其風味十分適合冷泡。
它不僅讓身體感覺舒暢，舒爽順滑的口感讓喉嚨感覺清新舒爽。
烏龍茶：集合紅茶的甜香、綠茶的舒爽口感於一身。
更多的冷泡茶葉留給茶友自己體會哦。
2 冷泡的方法
將茶葉放入器皿，註入冷水，放置在冰箱8-10小時。
其實，這個時間隻是一個參考值，並無硬性要求。
因為冷泡茶的浸泡時間不會影響味道，因此，無論是浸泡八小時，還是二十個小時都不會影響口感。
只要在晚上將做好的冷泡茶放進冰箱，第二天一早就可以帶回單位喝了。
另外，茶葉可冷泡2-3次。
當然，這得看茶葉質量，所以建議還是選購較好的茶葉，可以冷泡數次。
3 投茶量不宜過多
冷泡茶的投茶量不需要太多的茶葉，原因很簡單，放太多茶味過濃，甚至苦澀。
以小編經驗看，茶葉的多少也是取決於你裝茶的容器和。
容器小，茶葉盡量放少些；容器大，茶葉適當放多點也可以。
總之，茶味適中即可。
4 冷泡用什麼水
當然是礦泉水了，這是毫無疑問的。
5用什麼容器比較好
你可能會問，喝的時候豈不是連茶葉都喝進嘴裡？
這裡就要推薦些容器了。
容器的選擇以有濾網設計為主，例如專業的冷泡瓶、法壓壺等。
這些容器造型炫酷，在瓶口有濾網設計，方便過濾茶葉，不必擔心茶葉進到嘴裡，選擇還是很多的。
6冷泡與熱飲的口感區別
熱水沖茶，茶葉內含物質釋放的速度會更快也會更徹底，因而產生各種口感成分和香氣；而冷泡方式，釋放速度緩慢，茶葉的香氣和味道會更接近於原本的狀態。
所以冷泡茶的口感總的來說更醇和、茶葉接近原味，以及口感偏甜。
冷泡茶最特別之處就是在於可以根據個人口感而添加各種調料，例如玫瑰花、茉莉花、陳皮等等，個性化做到極致。
炎炎夏日，你就不想打造一款極具個人口感的冷泡茶麼？
記得配一個造型獨特的冷泡瓶哦。
小Tips
沖泡茶葉時產生的泡沫是一種叫「茶皂素」的特殊物質，是皂苷的一種，它具有抗菌作用，並能抑制脂肪的吸收，喝茶時不必把這層泡沫去掉，可以放心飲用。
不過，茶中的茶皂素實在太少，距離產生抗菌等健康作用所需要的量差得很遠。
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覺得茶葉水深坑多？
與小編《 xiaoding837325》聊聊，交個朋友！