回答者:用戶465335448555
閩南烏龍茶手工加工中的足火作業，系采用『低溫慢烤』的方法，用焙籠進行，分兩次進行足火。
第一次，每籠放加工葉1。5~2千克，溫度為70~75℃，至茶團呈自然松開，再解散茶條，供至8~9成幹後下烘攤晾，使水分重新分佈；第二次，溫度為60~70℃,每籠攤葉2。足火烏龍茶屬於青茶！
閩南烏龍茶手工加工中的足火作業，系采用『低溫慢烤』的方法，用焙籠進行，分兩次進行足火。
第一次，每籠放加工葉1。5~2千克，溫度為70~75℃，至茶團呈自然松開，再解散茶條，供至8~9成幹後下烘攤晾，使水分重新分佈；第二次，溫度為60~70℃,每籠攤葉2。足火烏龍茶屬於青茶！