前幾天中國傳統節日冬至，我們用珠圓玉潤生肖餅做了白茶湯圓《冬至：白茶湯圓走起，要不要加入你家的佳節食譜？
》，今天平安夜明天聖誕節，我們一視同仁中西合璧，用白速斟單泡裝為底做一款聖誕茶飲吧，感興趣者也可以嘗試一下喲。
用料：白速斟單泡裝、蘋果、橙子、楊桃、棉花糖、牛奶佈丁
器具：蓋碗、煮茶器、玻璃杯、小湯匙
想到不同人的口味習慣，我們打算做兩款聖誕茶飲，一冷一熱隨君喜。
蘋果綿甜，白茶清歡
蘋果削皮切丁，橙子切片，少量沸水焯煮蘋果丁，停火，蘋果湯水倒出玻璃杯內備用；
白速斟重手泡出水，將茶湯水倒入蘋果湯玻璃杯內，湯匙攪拌均勻後放一片橙子；
靜置2~3分鐘後，於杯頂放幾顆棉花糖裝飾即可。
蘋果白茶制作過程
試吃報告：蘋果煮過後的香氣很濃鬱，果味與茶味融合很協調，再加上淡淡的橙子香氣及棉花糖的香甜氣息，這杯蘋果白茶的口感很舒適迷人，好評通過。
蘋果棉糖茶
斑斕聖誕雪 果香花香濃
先將白速斟重手泡出水，放罷公道杯內備用；
蘋果削皮切小塊、楊桃切片，橙子剝皮取果肉；
蘋果丁與橙肉相互分層裝入玻璃杯，將冷茶湯倒入至沒過水果層，浸泡10分鐘；
倒內佈丁，再在頂層放入楊桃片裝飾即可。
試吃報告：這一款的口感和香氣非常豐富，蘋果、橙子、佈丁及楊桃的滋味相對分離但也不會很生硬，茶味有點清淡《口味重的建議茶湯可濃泡》，層次感分明。
PS：有條件DIY的朋友建議將佈丁換成奶蓋或冰淇淋會好一點，我手殘做不來這種操作
佈丁什果茶
福鼎白茶的毫香花香特點比較明顯，混飲白茶建議還是以水果搭配為主，因為果香氣與白茶自有的花香毫香一般都不會相斥，芬香怡人；而喜歡以花入茶的朋友，就要費點心思弄清楚什麼花的香氣與白茶的花香不相斥，避免帶來口感嗅覺方面的反效果。
喝茶的方式有很多，清飲是一種，混飲也不差，各有喜好。
而妙貢堂白速斟單泡裝，正是為貼近現代生活而開發設計，讓圈內人或圈外人也能享受精品福鼎白茶之美。
平安夜裡說平安，聖誕節來快樂長。
各位，節日快樂喲。
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