雲南的白茶大多用景谷的料，為什麼不用其他地方《比如易武、南糯等》的原料來制作？

本地市面上有沒有拿其他產區的料做白茶的？

白茶的制作講究適制性。

白茶需要緩慢幹燥、適度轉化，才能形成蜜韻蘭香的品質。

隻有葉表皮比較厚的品種才能在兩三天時間內緩慢幹燥，轉換出白茶品質。

一般來說雲南大葉種的葉質表皮疏松，易於與外界交換，做出來的白茶實際上已經有點紅茶風味了，這就叫月光白。

景谷地區有大量的大白茶，景谷大白茶葉表皮就比較厚，比較適合做白茶；加上絨毛多，做成的白茶好看，所以很多人就選擇用大白茶來做白茶。

其他地區的原料不是說不能做白茶，也不是說沒有，但只要不是白毛茶品種就做不出典型的蜜韻蘭香的白茶，做出來的也是地方特色產品。

你說的易武、南糯這些名山頭，首先品種不太適合做白茶，加上原料成本又很貴，還用來做白茶就比較少見了。