品飲普洱茶時,往往會聽到『潤感』之類詞語的評論,而且不論生茶還是熟茶,『潤感』似乎成了高端普洱茶共有的特性。
那麼我們今天來說說:高端普洱茶所追求『潤感』,究竟是一種什麼體驗?
以下為部分茶友的獨特觀點分享:
@炚語
潤感,是茶湯帶給口腔和喉腔的滋潤感受,好的熟茶湯汁圓潤飽滿、柔和,生津迅速、持久,佈滿口腔,喉中清爽,回味無窮,是一種歡樂、暢快的體驗~
@周煒`一碗風骨
好熟茶的基本指標:『香、甜、醇、厚、滑、潤』。
潤感——浸潤、滋潤、潤澤、圓潤。
主要表現為消除燥渴的感覺,潤感與茶的生津能力和穿透能力、口腔的飽滿充盈程度、滋味苦澀酸甜鮮釅陳協調不刺激不突兀都有關!生津力強且持久,穿透滲透力強(浸潤牙齒牙齦舌底並打穿喉底),如果滋味韻感能覆蓋充斥整個口腔喉嚨食道直至胃部並穩定持續,潤感就越足。
口感細膩活力活性強,醇和協調不刺激、溫潤綿長好口感。
(最後一段菜鳥不要看了)茶氣體感對身體的浸潤和穿透能力則更讓人驚喜舒適,十二經脈全部順暢舒適,全身上下通透大汗淋漓,才是真正的整個人都被好茶潤澤了。
@滕洪坤
個人認為潤感要體現在茶湯的柔順潤滑、清爽平和上,刺激性不強,能夠毫無阻滯的從口腔流淌向喉嚨,沒有刺、麻的感覺,這一點我覺得熟茶要比生茶好很多,經過了發酵的熟茶,變得醇和潤滑,刺激性降低,品飲舒適,讓人身心愉悅。
@THK
『潤』體現在湯質滑,醇厚,品飲順暢,能夠滋潤口腔,喉部的舒暢會傳達到身體的各個部分,給人以安穩、充實的滿足感!
@還有比我名字長的
潤感,一般和甜度有關,很多時候大家都說甜潤,表現為茶湯入口與舌面接觸後鮮爽滋潤,喉嚨清爽,潤度好的茶同時也化的快,是最直觀的感覺。
@坐中物物天下心
品鑒熟普,我覺得主要是層次感、厚度、潤度、滑度、甜度和香氣六個方面。
好的熟普潤度的特色是入口滋潤,解幹涸,喉嚨清爽滋潤,給人感覺溫潤如玉。
潤元昌的四大民眾系列裡面,拉祜獵虎潤感最好。
@任天涯
潤感猶如香甜的蜂蜜,滑爽的巧克力,濃香的咖啡,陳年的老酒劃過舌頭,一種很有質感的醇香壓迫味蕾,讓人全身無比舒暢的感覺,隻讓人感覺全身無比放松,四肢百骸全部通透,有種裸奔在無垠的大草原上,偶遇春風的感覺。
潤元昌這次精彩的活動也即將結束了,感謝所有的工作人員通過這次有趣的活動讓我學到了更多關於熟茶的知識,有你們這種認真仔細追求極致的精神,相信會為廣大茶友帶來更多好喝的熟茶,天道酬勤,再接再厲
@Cristiano Ronaldo
普洱茶的潤感應該是高、中、低端的都有,隻是潤感的層次、程度不同,高端茶的潤感首先要建立在中低端普洱茶的潤感的基礎上才能體現出差別,潤感的表感特征體現在茶湯在口腔中的滑、入喉的順暢等,同時潤感的體會也因個體的不同會有不一樣的客觀體會、主觀理解。
@四海
潤感,既是一種實實在在的感覺,又是一種由感覺引出的感受。
前者:入口的順滑,不苦不澀,舌間縈繞,由舌底緩緩滑下咽喉,喉部不幹不緊,生津不斷;後者是由嘴喉的一系列感覺在腦中產生的美好感受,無法言明,是對美好事物的喜愛滿足感。
純屬個人觀點
@單峰99
熟茶潤需要滿足幾個條件:春茶、大樹等好原料發酵;潤感就是,茶湯入口很綿,很滑,很厚,很粘稠,有喝米湯感覺,整個茶湯給人很軟的感覺,這種湯感給人帶來很愉悅的感覺,下咽後舌上顎舌面很滑,口腔有留存物,感覺這應該是內質豐富的一個特征,茶湯甜感明顯,舌根部有回甘生津綿長,整個口腔很甜潤舒服。
@徐俊強
潤感–就像喝陳年老酒,我覺得就是茶湯入口,經過舌頭再入喉的感受,好茶入口柔和,滑過舌頭的味蕾無不適感,即使苦也稍縱即逝,流進喉嚨那種如浴春風的感覺就是我理解的潤感。
@Chan.
個人認為,潤感,對於普洱茶來說,一般是指飲後有潤化喉頭、滋潤口腔、消除燥渴的感覺,從生理到心理給人以潤澤。
潤感與生津感有關,生津力強且持久,潤感就越足。
『潤』也是高端普洱茶所追求的口感特征,是春之聲,是甜之美,是和諧,是融洽,是一體。
澀為骨架,苦為厚度,鮮爽和糖份,帶來潤感。
潤感使人有安穩,充實,舒適的滿足感。
春茶的潤感,滋味濃強豐富,潤感所帶來的這種由內而外的體感,具有『致命』的吸引力。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰] 十分期待潤家新品熟茶。
@夯水手
潤感就是茶湯在口腔中滋潤,在喉頭上滑過,茶湯的甜美,厚度,生津感在口腔中形成的立體感覺。
@林-Lin
以我的理解,"潤感"是指茶湯飽滿豐富,有粘稠感,茶湯越醇厚,油潤感就越強,飲入後很圓潤,很親切,很自然,給人一種溫潤如玉,如沐春風的感覺!
@魂歸似海
潤感,既是一種實實在在的感覺,又是一種由感覺引出的感受。
前者:入口的順滑,不苦不澀,舌間縈繞,由舌底緩緩滑下咽喉,喉部不幹不緊,生津不斷;後者是由嘴喉的一系列感覺在腦中產生的美好感受,無法言明,是對美好事物的喜愛滿足感。
純屬個人觀點
@昌與泰
前題是適宜的茶湯濃度。
入口微澀,兩脥內側收斂,舌面潤滑,舌底生津綿綿不斷,解除喉部緊結幹渇的狀態,持續半小時左右;優質陳放成熟的生茶,最為明顯。
適宜的濃強度,最能迅速補充身體的水份。
茶多酚有助於緩解肌肉疲勞,咖啡因緩解神經的緊張感。
喝茶補充水份同時,身體也恢復滿血的狀態。
不含蔗糖,果糖,淀粉類,不容易出現返酸。
普洱茶是一種很優秀的飲料。