匠意丨剛開始喝白茶?清香、濁氣、純和,這樣的專業名詞你還不知道?《圖+文》

在這浮躁,快節奏的物質生活的壓力下,越來越多的人開始踏入喝茶的新世界。

喝茶不僅僅是一時興起的偶然,而應是修身養性的自然而然。

近年來,白茶在茶市開始興起,是偶然嗎?

當然不是!除卻其瑩亮的湯色,入口的醇厚口感外,三降三抗的保健效果更是意外切合了現代快節奏生活的人群。

那麼對於剛入門的茶友來說,品茶論道這幾個專業的白茶香氣術語一定要知道哦~

1、毫香

是福鼎白茶的特殊香氣,指幼嫩的白毫的香味,如白毫銀針的香氣是毫香蜜韻。

2、鮮濃

香氣濃而鮮爽持久。

3、鮮嫩

香氣高潔細膩,新鮮悅鼻,為芽葉細嫩的特殊香氣,類似毫香。

4、清香

香氣清純柔和,香雖不高,緩緩散發,令人有愉快感。

5、清高

清香高爽,久留鼻間,為茶葉較嫩且新鮮。

6、甜長

香氣清高,帶甜感而久留。

7、鮮爽

香氣新鮮,明快,嗅後清爽。

8、鮮甜

鮮爽帶有甜感。

9、甜純

香氣不太高,但有甜感。

10、純和

香氣純凈而不高不低,無異雜氣味。

11、鈍濁

氣味雖然有一定濃度,但滯鈍,感覺不快。

12、粗淡

香氣低有老茶的粗糙氣,也稱粗老氣。

13、濁氣

夾有其他氣息,有沉濁不爽之感。

14、高火

幹燥溫度較高,火溫尚可且時間過長,幹度十分充足所產生的高火氣。

15、悶氣

白茶下匾後,堆積時間過長,幹燥不及時形成的不愉快的悶味。

每日一壺:老朱泥仿古