夏日喝普洱茶之三雅與三俗,你是不是要雅俗共享?《圖+文》

小滿已過,暑氣漸熱,夏天大家喝茶也越來越多了。

那麼,你是怎樣喝茶的呢?

三雅與三俗,是你嗎?

先來看三雅

山野水邊清風伴

山林鬱鬱有陰涼,水裡清荷泛幽香,置身於此,清風習習,水聲漱漱,哪裡還有人間暑熱?

▲竹林是大家飲茶的理想境地

此時喝茶也不過二三人罷了,一或許外出路途稍遠,路上辛苦;二所費時間頗久,今人有閑心者少矣;故外出尋幽者自有閑趣。

喝什麼茶呢?

接受天地自然的精品生茶吧,性本稍寒,盛夏飲來剛好消熱,鼻嗅清香,眼觀周境,知己笑談,樂也。

夏夜亭閣蟲間鳴

有大忙人專挑晚上飲茶,那就多喝春茶發酵的熟茶吧,溫和含蓄,最宜君子。

且夏夜亭閣中自有一番小天地,有蟲鳴,有花香,有月影,自然,也有人相對。

遊樂話家常的,是家人團聚;輕言還密語的,是知己共飲。

夏夜納涼,當有好茶作陪,亦算小雅。

琴棋書畫詩茶花

這是大雅,且一般是才子佳人們的專利。

無論是室內還是室外,不管是天晴還是大雨、夏天還是冬天,他們都有各種法子開種種雅事茶會,書香茶香醉人。

再來讀三俗

所謂三口為品對於我等粗俗之人是無意義的,我就是喜歡大口喝茶,大口吃串……精美茶具?

沒有;茶室?

不拘;什麼時候想喝就喝,且得喝個盡興,妙玉嫌棄也沒關系。

人聲鼎沸中,燒烤與消油去脂的溫和之茶就是這麼相配,尤其是腸胃不好者,少喝點冰飲料罷。

自斟自飲者,雖喝得平常,卻也有味。

其實在很多人看來,茶葉的花式調飲倒挺精致的,但在中國主流提倡清飲的文化背景之下,調飲茶估且算入俗裡吧~~

▲以前普通老百姓吃的茶泡飯,現在日漸風行

喜歡調飲茶的人不要太委屈啦,因為調飲往往跟食物融合,甚至有飽腹之效,特別符合『茶米油鹽醬茶』之風。

當然,調飲茶的豐富用料度就看你的手作功力了。

▲用熟茶煮湯圓,減少甜膩的法寶

茶葉在民眾眼中看來就是健康飲料的一種,覺得口感舒適就可以作為日常飲品了,說什麼第一泡如何,尾水如何,回甘喉韻水路之類的一概不知,倒也無妨,喝茶而已,哪來的門檻高低?

其實所謂雅俗,都不過是大家茶生活的各個片段,雅俗共享向來就是中國美學文化裡的精髓之一。

茶可雅亦也可俗,都取決於你的享受方式罷了。

而且,誰規定茶一定就得跟富麗堂皇相配?

想想村夫野僧拿著土碗、住著茅屋,依然樂得飲茶,還被羨為禪意修道的古樸之風呢……隻能說,喝好茶,好好喝茶,自有真趣。