一般人喝茶,不過是端起和放下;土豪喝茶可就大不一樣了。
端,要看用什麼端,放,要看怎麼放。
端起放下間,土豪的茶喝著也不容易呀!讓我們看看新時代土豪如何繡喝茶。
打著『飛的』去喝茶
土豪喝茶,講究去原產地,要是沒有去過那些出名茶的原產地,那都不好意思說自己是喜歡喝茶的。
至於交通工具嗎,在天則為『飛的』,在地上則為『路虎』,因而被人戲稱為『飛泡一族』。
就是國內有一片好水的名山大川,也一律都在土豪的『飛行』名單上。
有位土豪朋友在喝茶飛行日記中寫道,我更喜歡簡單一點,帶上茶,一個空杯。
因為有低壓反應,也會把茶膏帶著,在飛機降落時,嚼嚼茶膏來舒緩下耳朵的失聰和耳鳴。
但身邊那些過分講究的朋友卻不那麼看,他們到高海拔區域,會帶上日本鐵壺,一個大箱子裡,全是各種茶器。
一路上隨身帶著水質監測儀的,算是比較省心的了。
最過分的是那種還隨時要空運水的。
有一次在賓館剛住下,一土豪朋友驚呼道:『這裡的TDS值這麼高,怎麼能泡茶啊?
』便隨手拿起手機要求速遞礦泉水。
還有隨身帶著電子秤稱茶的,那就太沒品了。
講究的土豪隨身帶著價值不菲的象牙小秤,以便掌控投茶量。
隨身攜帶的茶起碼也要有十幾種,老白茶啊老巖茶啊老普洱茶啊,都有專業的茶袋密封,按照行程準備茶量。
如果每人帶著電磁爐也罷,四五個人都帶著的話,最悲劇的就是賓館,提供不了充足電量,隻好專門分配出一個服務員,來回送水。
因為這樣,他們甚至研究出來,哪個牌子的行李箱,最合裝這些物件。
說到茶本身,大家都知道有六大茶類,土豪要想裝的話,巖茶是不錯的選擇,因為貴啊,不過現在大家都知道大紅袍,肉桂,老樅水仙了,要喝就裝到底,人家問這什麼茶?
土豪一般這樣說,武夷山野生老樹巖茶,生於亂石之上,來來來,坐下喝兩杯。
遇到喜歡原生態的土豪,現在白茶很時髦。
不過這需要一定的底蘊,如果手裡沒有年份老的白茶,千萬別拿壽眉、貢眉出來丟人,至少也得是牡丹,不是白毫銀針不放個十年八載的,都不好意思說自己是玩白茶的!
喜歡仙風道骨范兒的土豪,那喝綠茶,必須要裝備一個專門放綠茶的冰箱,明前龍井、安吉白茶、黃山毛峰、六安瓜片就不用說了,還一定要有點小眾茶,比如新茶西澗春雪,味道也很好,而且沒人見過,裝起『行家』來效果奇佳。
還有,巖茶、普洱這種工藝性非常強的茶,這些茶一定不是從市場上買的,怎麼說也是名家或者朋友所贈。
如果是花錢買的,也最好是自己定制的,至少可以對朋友說,這茶是做茶的師傅按我口味做的,市場上沒有。
透著牛。
要說到普洱,要是你家裡沒幾餅八八青餅,都不好意思說愛喝普洱,轉身走吧。
土豪家裡絕對會置辦上好的茶架子,從改革開放開始各種年份的普洱,到日本、臺灣地區回流的茶,都有,茶葉罐也絕對考究,景德鎮大師做的青花為上選,最次也得是紫砂的。
擺放的架子如果不是黃花梨,也是小葉檀的,如果連這水準都達不到,那真不好意思拍照秀照片啦,要追求比作家的書房還拉風。
要經常出席各種茶會和雅集
如果能在高手如雲的地方裝,那就是絕世高手。
出席茶會和雅集,土豪評茶的時候一針見血隻評茶不評人,都是出來混的,批評泡茶人的水準,不如從火候和韻味上來說道。
茶一上口,如果能立刻指出茶的坑口或者山頭,是老茶還要指出年份,那現場效果才能達到極致。
不過此項甚難,若無多年功力,土豪一般還是達不到這需要真功夫的境界。
平時要多讀詩,無病呻吟的句子多記得一點,喝著喝著就來一句,最好是自己寫的,才更有效果。
《茶經》如果你背不下來或者念錯字的話,還是別提這茬了。
喝茶總得有地方,土豪的家裡都會有一間屋子裝修成茶室。
茶桌要那種巨大樹根雕的貌似很拉風,器具一定是越古雅越好。
土豪一般桌子上至少有3把紫砂壺,不要傳統器型,一定要是名家的創意新器型。
杯子要更加考究,用臺灣曉芳窯的,實在太大眾了,不過很貴就是了。
當代人有些名家的青瓷和建盞,以及景德鎮名家的青花都不錯。
我見過最裝的,有土豪用南宋龍泉窯蓮花粉青杯喝茶的,直接把人雷倒。
蓋碗的話可以選擇清三代的東西,以康熙為上。
杯子要看似隨意的一放,在身後紅酸枝或者小葉檀的博古架上,如果有人問起來,土豪一般是漫不經心的回答,以彰顯知識的淵博和收藏的水準。
如果你還在用隨手泡或者熱得快燒水,那麼你實在是太家常了……土豪們講究的是日本鐵壺,銀壺都要有幾把,盞托最好也是銀的,上面如果還有家族的家徽絕對加分。
風爐要用上好的紅泥,炭火一定要是橄欖炭!同時要深刻地指出,電煮出的水和炭煮出的水有著本質的區別。
喝茶用的水也很重要,用純凈水的話,您就別提了。
最好每周都開車五十公裡出去拉一些山泉回來,然後自己用大水缸沉靜一周後飲用,實在不行用昆侖山這個牌子,勉強可用。
茶室的通風和空氣濕度一定要注意,茶都喝到這份上了,能不玩香麼?
檀香就別提了,土豪點的都是沉香!最好是與茶席的設計配合,那香氣,暗自低回,對,還要有一把有來歷的老杉木古琴。
要經常請人來家裡喝茶,敏而好學,不恥下問,新手請教如何泡茶時,絕口不提技法,隻說『以古為法,以樸為道』。
多牛!
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