說出你與白茶結緣的故事
最近我們收集了許多茶友與白茶結緣的故事，分享給大家，如果你也想分享自己與白茶相遇的故事，可以在留言給我！一杯茶與一個人相遇各不相同，但最關鍵的是我們都是愛茶之人！
北京王茶友：我和白茶結緣源於一次朋友的介紹，那個朋友是之前一直都隻喝普洱茶，忽然有一天把我叫去，神秘兮兮的拿了一款茶出來給我試喝，喝完我就驚艷了，與普洱茶完全不一樣的口感，自此我們就從普洱圈跳進白茶坑裡！ 山東李先生：說起我和白茶的經歷，就不得不提一家名為【林溪荒野白茶館】的淘寶店，看它的店鋪介紹據說是白茶核心產區磻溪鎮的茶農所開。
我是無意在淘寶上刷到這家【林溪荒野白茶館】，看到它的其中一款名為荒野梨香的白茶介紹，深深被吸引了，當時它形容這茶口感甜如梨湯，就是這甜如梨湯四個字打動了我，於是我抱著試試態度購買這款茶，一試果真是甜如梨湯，回甘強勁，喝完半個小時內，嘴巴都是甜絲絲的，，這是我第一次喝白茶，也是我印象最為深刻的一次，矯情的說，從此以後我愛上了白茶！ 黑龍江張先生：我之所以知道白茶，是因為我到福鼎去旅遊，在當地喝了一款白牡丹，當時一喝就喜歡上了，立馬買了一些帶回家，天天喝，就這麼日久天長的喜歡上了！
正文開始：
白毫銀針屬頂級白茶，被稱作『茶中美人』，其茶芽肥壯，茸毛密披，銀光閃閃，宛如身上蒙了一層厚厚的白霜，分外誘人。
白毫銀針難得之處，正是天成，不僅用材講究，工藝更是講究。
銀針入盞，如同落霜，整個茶芽為白毫覆被，熠熠生輝。
如果你用玻璃杯沖泡，會發現似白雲疑光閃，滿盞浮花乳般芽芽挺立，賞心悅目。
最精致的工藝，不是增其顏色，鬱其芬芳，而是留其原本，維持天然。
白毫銀針主要采摘自福鼎大白茶或福鼎大毫茶等茶葉中肥壯的芽頭而制成。
福鼎大白茶和福鼎大毫茶的發源地和主產地在福建福鼎，《中國茶樹品種志》分別把『福鼎大白茶』『福鼎大毫茶』列在77個國家審《認》定品種的第一位和第二位。
故福鼎生產的白毫銀針，因其所選用的茶樹品種地域等原因，其品質一般會高於其它產地。
白毫銀針主要采摘期在明前，采摘周期非常短，其制成的產量非常少。
白毫銀針是白茶中第一波采摘的白茶，茶樹的芽葉經過將近半年的茶樹休養期，茶樹體內的有效物質集中在春季這段時間裡，向茶芽輸送養分，因此，白毫銀針的營養成分豐富，富含茶氨酸、茶多酚、多糖類等物質。
白毫銀針的采制要求還十分嚴格，規定雨天不采，露水未幹不采，細瘦芽不采，紫色芽頭不采，風傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態芽不采，因此統稱為『十不采』。
而且隻采肥壯的單芽頭，如果采回一芽一、二葉的新梢，則隻摘取芽心，俗稱之為抽針。
一次采摘一顆芽頭，1克白毫銀針約55顆芽頭，一斤白毫銀針約27500顆芽頭，而一泡銀針需要采茶工在枝頭上揮舞275次，5斤鮮葉大約制作一斤幹茶。
一斤白牡丹約15000次重復動作，3斤鮮葉大約制作一斤幹茶，一個熟練的采茶工，一天大概能采摘4-5斤鮮葉，可以說是采茶工用雙手，留住了最原始的春的氣息。