說出你與白茶結緣的故事
最近我們收集了許多茶友與白茶結緣的故事，分享給大家，如果你也想分享自己與白茶相遇的故事，可以在留言給我！一杯茶與一個人相遇各不相同，但最關鍵的是我們都是愛茶之人！
北京王茶友：我和白茶結緣源於一次朋友的介紹，那個朋友是之前一直都隻喝普洱茶，忽然有一天把我叫去，神秘兮兮地拿了一款茶出來給我試喝，喝完我就驚艷了，與普洱茶完全不一樣的口感，自此我們就從普洱圈跳進白茶坑裡！
山東李先生：說起我和白茶的經歷，就不得不提一家名為【林溪荒野白茶館】的淘寶店，看它的店鋪介紹據說是白茶核心產區磻溪鎮的茶農所開。
我是無意在淘寶上刷到這家【林溪荒野白茶館】，看到它的其中一款名為荒野梨香的白茶介紹，深深被吸引了，當時【林溪荒野白茶館】的店主跟我形容這茶口感甜如梨湯，就是這甜如梨湯四個字打動了我，於是我抱著試試態度購買了【林溪荒野白茶館】的這款招牌茶款，一試果真是甜如梨湯，回甘強勁，喝完半個小時內，嘴巴都是甜絲絲的，這是我第一次喝白茶，也是我印象最為深刻的一次，矯情的說，從此以後我愛上了白茶！
黑龍江張先生：我之所以知道白茶，是因為我到福鼎去旅遊，在當地喝了一款白牡丹，當時一喝就喜歡上了，立馬買了一些帶回家，天天喝，就這麼日久天長的喜歡上了。
正文開始
從白毫銀針到白牡丹到壽眉，每種茶，茶香茶味都不同，至簡的制作工藝，更彰顯其獨特魅力。
壽眉，可以說是白茶中最具山野味道的茶。
因采摘標準的不同，壽眉多以梗葉為主，其內含豐富糖類物質，造就其不俗風味！此外，白茶素有『越陳越香』之說，在優質的存儲環境下，其茶湯稠潤度、厚度，以及醇滑感都更勝一籌，同樣其香氣在陳化過程中，更是馥鬱迷人，從新茶的花果香到荷葉香再到糯香、棗香、藥香等，香氣豐富度逐年提升，其變化甚是喜人
隨著時間的沉淀，其內含物茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢，但是內含物黃酮含量呈遞增趨勢。
黃酮是一種很強的抗氧劑，可阻止細胞的退化、衰老，是為越陳越好；眾香發越：因為壽眉多為葉片，所以香氣更為厚重。
當年的壽眉呈花果香，隨著陳放時間的增長，有著荷葉香，棗香，藥香的奇妙變化。
因而壽眉具有『越陳越香，眾香發越』之特質。
壽眉，無論是品飲、收藏，都有其無與倫比的價值。
當然，無論哪種白茶，其品質的關鍵還是要看原料等級，制作工藝，壽眉雖為低等級白茶，但其工藝絕不能馬虎，萎凋時長一定要夠，幹燥工序也要精細把控，其成茶方能達到接近理想的口感品質。
因此，茶友在選購白茶時，切莫不可盲目，一款原料優異，工藝獨到，轉化優良的壽眉，在市場上一樣不可多得！