蒸茶器的優點和缺點??《問答》


回答者:wuguanghua123

蒸茶器的工作原理簡單來說就是,通過將水加熱成蒸汽,然後利用蒸汽熏蒸濾網中的茶葉。

這個過程中,沸水不會直接與茶葉接觸,隻是水蒸汽會使茶葉變得濕潤,並將茶葉中的內含精華物質提取出來。

最後,這些精華與蒸汽結合後,於壺壁凝結成水滴,全部滴進茶壺匯成茶湯。

蒸茶器在蒸茶過程中,茶、水不相融,蒸茶所花時間長。

蒸茶可能要二十分鐘。

更何況,蒸茶所花的時間越長,越容易導致茶湯的香氣大量飄散,影響喝茶體驗。