毛青茶屬於什麼茶？？《問答》

回答者:amy0729

青毛茶指的是曬青毛茶，是綠茶的一種，所謂青毛茶(曬青毛茶)指的是采收茶樹鮮葉為原料，經攤放、殺青、揉捻、解塊、幹燥(曬幹)後制成初步茶品，即青毛茶，如雲南大葉種曬青毛茶，而此類茶品，經過精加工便制成成品茶。

這種茶，在沖泡的時候就要用高溫水沖泡，同時注意醒茶，以便於更好的沖泡出茶的香氣和味道