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白茶是中國六大茶類之一是茶中珍品
那福鼎白茶有哪些品類呢？
一些茶友可能會說
福鼎白茶有著白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、老白茶之分
他們各自又有什麼特點和區別呢？
吾雨課堂來帶您了解
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白毫銀針
白毫銀針由大白茶大毫茶的單芽頭為原料
經過特定工藝制成的白茶
根據采摘時間可以分為頭采銀針、二采銀針
級別從高到低又可分為米針、特級、一級銀針
好的新茶銀針有毫香花香口感較為淡雅
而老銀針口感反而非常濃鬱老少皆宜
白牡丹
白牡丹通常選用大白、大豪的一芽一兩三葉為原料
主要分為特級、一級、二級、三級牡丹
等級高的牡丹芽頭肥壯、色澤灰綠
毫味足同時在口感上豐富多變
所以不論新老白牡丹
都是是白茶裡面不能錯過的一個品級
貢眉壽眉
這裡要著重說明一下
貢眉在新老國標中都將其定義為群眾種原料制成的白茶
所以他的口感較為特殊
有獨特的花果香
等級高的貢眉可以達到銀針牡丹王的級別
在後期轉化後他的口感口更是異常獨特
推薦每個茶友都試試
壽眉主要是以春末和秋茶的原料為主所制成的白茶
隻分為一級二級壽眉
產量以及被認知度在白茶市場是最高的
好的新茶壽眉香氣純正、滋味爽口
在後期轉化後會出現棗香、藥香等口感醇厚香甜的特征
是居家旅行的必備口糧茶
老白茶
這裡額外說一下老白茶
很多茶友誤認為老的壽眉才是老白茶
其實所有品類的白茶經過多年陳放都可以稱為老白茶
