隨著茶的普及,越來越多的人愛上喝茶,不同的茶有不同的沖泡方法。
六大茶類中有綠茶,紅茶,白茶,黑茶,青茶,黃茶,每一種茶都有其獨特的泡茶方法,掌握了方法,普通人也可以泡出好喝的茶。
今天,小編就分享綠茶的三種沖泡方法,簡單易操作,分分鐘沖泡出一杯好的綠茶。
茶葉細嫩的綠茶,上投法
很多人都愛喝綠茶,尤其是在炎熱的夏季,來一杯綠茶,輕松解渴,十分的愜意。
那麼,當朋友來的時候,我們沖泡可以選擇上投法沖泡綠茶。
上投法適合茶葉細嫩的綠茶,例如,碧螺春,信陽毛尖等,這類的茶葉細嫩,可以很輕松地沖泡好茶。
上投法沖泡綠茶,首先要找一個玻璃杯把水註入7分滿,再放茶葉,讓熱水慢慢地浸泡每一片的茶葉,茶葉舒展開從茶面慢慢到茶底。
這個時候我們還可以欣賞茶葉翩翩起舞,十分地好看。
茶藝師們熟練掌握這個泡茶方法能給愛茶者留下更深的印象。
茶葉細嫩高香的綠茶,中投法
綠茶有很多種,不同產地的綠茶品種,外形都不一樣,如果是遇到細嫩而且高香的綠茶,可以選擇用中投法來沖泡綠茶,比如,西湖龍井。
這款綠茶形狀扁平,比較適合用中投法。
我們先把水加入三分滿,然後加入茶葉,然後註水到七分滿即可。
我們先加水是因為茶葉細嫩怕燙傷了茶葉,第二次加水可以讓茶葉的香氣充分地散發出來,這樣沖泡出來的綠茶茶湯更加好喝,讓人喝了還想再喝一杯。
茶葉成熟外形松散的綠茶,下投法
有些茶葉本身比較成熟外形不緊張的茶,可以選擇下投法來沖泡綠茶,比如太平猴魁和六安瓜片。
先茶後水就是我們用得比較常見的先茶後水的方法。
首先,我們把茶葉放入茶杯中,然後,我們加入熱水到七分滿。
這個綠茶的水的選擇一般在75°到85°左右,不能太燙,會燙壞茶葉。
下投法先放茶後放水,普通人很多都會選擇這種,比較簡單,容易出味道,這樣就可以輕松地泡出。
這個方法相信你一定學會了。
愛喝茶的你們學會了嗎?
上投法,中投法,下投法三種沖泡綠茶的方法,歡迎大家一起學習交流。
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