回答者:做一個俗人去吧
1、外形區別
白毫銀針色白如銀,形狀似針,滿披白毫,原料為白茶的芽頭;壽眉則是葉多芽少,由於幹茶的芽頭比較瘦小,形狀如同是眉毛一樣,所以得名為壽眉,壽眉形狀松散,葉片舒展,顏色褐綠色。
2、口感區別
白毫銀針沖泡後,主要口感是鮮甜;而壽眉沖泡後,味道表現更為醇爽一些。
3、性質區別
白毫銀針性為寒涼的;而壽眉則是不寒不熱;兩種都具有清熱降火解毒的功效。
4、沖泡水溫不同
白毫銀針的建議沖泡水溫室70-75度,大概悶泡個10分鐘左右就可以飲用;而壽眉的沖泡水溫,則是可以在100度以上,因壽眉的葉片比較粗老,所以沖泡的時間要比白毫銀針更加長一些。
5、價格區別
白毫銀針是采用肥壯的芽頭所制,量少,並且高品質的白毫銀針產量不高,所以價格方面是比較高的;而壽眉則是采用一芽2、3葉所制,產量占據了福鼎白茶的一半,產量高,價格方面是比較便宜的。