回答者:日月星辰8877
陳茶沒有黴變的話當然可以飲用，不過對龍井這類綠茶來講會出現黃變，品質下降；
如你所說的情況可能保存較好，口感醇和一些，沒有新茶刺激性強；
至於說老茶沒發黴，反而有特殊功效這種說法沒有什麼根據的。
龍井屬於綠茶，放置時間過長茶葉中葉綠素和多酚類物質都會緩慢氧化，不利於表現龍井的品質特點；像普洱這類黑茶就不同，其是通過微生物和胞外酶發酵來促進黑茶品質形成，這個過程是需要一定時間的，也會形成一些黑茶特有的物質成分，但是如果時間過長，那麼茶中的營養成分肯定會消耗掉的。
其實喝茶還是找適合自己口味的，合適的就是最好的！