普洱茶又"瘋狂"?30元的茶竟賣到1300元。《圖+文》

普洱茶,是產自中國雲南的一個茶種。

近些年來深受消費者的喜愛。

可是琳瑯滿目又魚龍混雜的普洱茶市場,卻又常常讓很多普洱茶的門外漢看不清,也看不透。

眼下,真是普洱茶春茶陸續上市的時節。

央視財經《經濟半小時》記者趕赴雲南,到普洱茶的重要產地之一西雙版納傣族自治州進行了走訪。

30元敢賣1300元普洱茶『忽悠』你沒商量

2018年5月初,央視財經記者來到普洱茶的主要產地之一,雲南省西雙版納傣族自治州。

今年普洱茶頭春茶的采摘季剛剛結束不久,在西雙版納州景洪市的街頭,經營普洱茶的店鋪裡,已經可以看到產自各個山頭的普洱春茶。

普洱茶經銷商告訴《經濟半小時》記者,易武的、班盆的、佈朗山的古樹茶都有。

一款號稱幾百年的古樹茶,賣到1800元一公斤。

究竟什麼是古樹茶?

什麼樣的茶樹才能算是古樹?

記者一連幾天在多家茶店裡逐一詢問,答案卻是五花八門,有的說幾十年就算古樹,有的說要一二百年,還有的說要二三百年。

市場上號稱幾百年的古樹茶隨處可見,甚至還有標著『千年古樹』的普洱茶。

在西雙版納景洪市一家茶店,老板向記者透露,事實上幾年前,當地並沒有所謂古樹、大樹明確區分,市場上這樣的說法也隻是近些年才流行起來的。

其中,給所謂的古樹茶編一個歷史悠久的故事,古樹茶的身價就會搖身一變。

普洱茶經銷商:現在很多商家都是亂蒙亂猜的,這個樹這麼大,就是三百年、兩百年,不可能的,沒有什麼明確的記載,這些人都是自己估,我們是本地人我們知道。

有了編好的故事,自然也就賦予了古樹茶歷史,不過記者調查時注意到,除了滿眼的古樹茶賣得火,上面印著『老樹茶』字樣的茶餅賣得也非常好。

那麼,『老樹茶』和『古樹茶』到底有何不同呢?

記者向店主詢問,店主給出的解釋讓記者很是吃驚。

普洱茶經銷商:老樹就是一百年以下的,十年以上五十年以下的,說是老樹,其實不是老樹,說是這樣說。

就是那種新摘的也是大樹茶,但是它年齡比較短,最多不超過五十年。

一家茶店老板還向記者介紹了一款印有『老班章』字樣的普洱茶餅,上面標示著『大樹純料』。

普洱茶經銷商:這上面說純料大樹,肯定是不可能的,隻能這樣跟你說,真正的大樹茶都是50年以上,200年以下,然後這個四十幾年或三十幾年大樹茶,只要100多塊錢。

數據顯示,2017年雲南省普洱茶產量13.9萬噸,古樹茶的產量不超過5000噸。

古樹茶在市場上所占的比例不足4%。

俗話說,物以稀為貴,在市場上銷售最多的卻都是名山古樹、老樹、大樹。

而那些非著名產區的『小樹茶』卻很難見到。

普洱茶經銷商:這個市面上古樹成風,基本上家家都是古樹,到處都是古樹。

如果你特別懂茶可以去了解、去品這個古樹,不懂茶的基本上很難買到這種真正意義上的那種,你隨便去一家店看看,至少有百分之七八十都是古樹,其實沒有那麼多。

記者在走訪中發現,在西雙版納普洱茶商鋪裡的茶餅,包裝五花八門,名山、古樹,應有盡有。

『老班章』,是普洱茶市場中的明星產品,因為產量少,口味獨特而廣受追捧,是普洱茶市場中最昂貴的茶品之一。

而記者在走訪中,標有『班章』『老班章』的普洱茶隨處可見。

然而店老板卻直言,其實整個市場上幾乎沒有正宗老班章。

茶店老板:正宗的老班章現在市面上很難買得到。

老樹茶廠工作人員:這個班章王,上次有一個女客人跑到西雙版納,被忽悠了,1300買了一餅這個。

我們賣30元。

然後她把它拿出來一看,包裝很精美,很漂亮,一模一樣。

市場上很多普洱茶包裝精美,名稱標識卻十分混亂,打著名山古樹茶品的旗號,以假亂真混淆市場的行為並不少見。

老樹茶廠工作人員:打個比方,買真正的老班章,你外面那一層就是老班章,但是裡面呢?

老班章價格這麼貴,一萬多一斤,對不對?

我摻個半斤別的在裡面你也不知道,我們就是包在裡面,你看外面確實是老班章。

為了對普洱茶產業發展有進一步了解,記者來到了雲南省農科院茶葉研究所。

何青元是雲南省農科院茶葉研究所副所長,對普洱茶有深入研究。

普洱茶市場上流行的古樹茶,究竟是怎樣興起,又如何判定呢?

雲南省農科院茶葉研究所副所長何青元:古茶樹這個概念是隨著市場而自然形成的,過去沒有這樣的說法,隻知道茶樹的一個種植資源說法,到正式提出來應該是從2011年,西雙版納出臺了第一部《古茶樹資源保護條例》,然後裡面要定義古茶樹的概念,從2011年開始提出這個古茶樹的概念,然後廣泛征求茶人、茶商還有各方面認識的一些意見,最後形成種植樹林超過一百年以上的就定名為古茶樹。

種植這些古茶樹還存活的,力度相對集中,形成的茶園就叫古茶園。

截止到2017年,雲南省種植的茶園總面積620萬畝,其中古茶園的面積為65萬畝。

古茶園的產量僅占總產茶量的4%。

名山古樹資源的稀缺,及對其過度炒作追捧,是造成普洱茶市場亂象的原因之一。

何青元:古樹茶的關注度越來越高以後就形成一種誤導,認為普洱茶要喝就喝古樹茶,實際上我們更多的是一些生態茶和小樹茶,這樣的比重很大,沒有必要去盲目追捧這些古樹茶。

有的商家被一些利益驅使,無限放大它的樹齡,把幾百年的樹齡推吹成千年以上的樹齡,實際上這也是對消費者的一種欺騙。

何青元則坦言同一地區的古樹茶和小樹茶,除了口感上的差異,在作用和功效上差別不大,一味追求古樹茶的消費行為並不值得推薦。

而對於市場上標榜的『千年古樹茶』,隻是宣傳噱頭,市場上根本不存在真正的千年古樹茶產品。

但茶樹樹齡的判定並不容易,目前茶商所傳的古樹樹齡大多是自己估測,沒有經過專家鑒定。

而名山古樹的相對稀缺,也造成市場上普洱茶模仿、造假、售假行為猖獗。

何青元:最明顯的應該說幾大名山的話,這個制假的售假的這樣一個產量還蠻多的,就拿易武來說,一年它的春茶的古樹茶的產量也不會超過50噸,但是僅僅易武古樹茶市場上就能賣上幾百噸。

冰島更不用說了,冰島隻有150畝地4000多棵古茶樹,它一年的純正古樹茶隻有7.5噸,但是現在冰島應該說在市場上,每一年出產的冰島茶也很多。

何青元告訴記者,市場除了打著古樹茶的招牌哄抬價格,冒充一款叫做『老班章』的茶葉也是隨處可見。

為此,記者專門趕到位於雲南省西雙版納的勐海縣,這裡是西雙版納的重要產地之一,普洱名品『老班章』就是產自這裡。

記者探訪老班章產區缺乏等級標準成普洱茶亂象主因

△央視財經《經濟半小時》欄目視頻

老班章,位於雲南省勐海縣佈朗山深處的一個小村莊。

十年前,這裡還像很多其他山村一樣貧窮閉塞,除了種地,村民幾乎沒有什麼收入來源。

然而十年間,靠著一片神奇的『東方樹葉』,這個村莊發生了翻天覆地的變化。

在村民的帶領下,記者見到了老班章村的古茶園。

一株株粗壯的茶樹,枝繁葉茂,樹幹上佈滿苔蘚,顯示著茶樹確實歷史悠久。

雲南省勐海縣老班章村村民戈三:這片都是我們家茶園,有70多畝地,這是我們家最大的一片,30多畝。

這個樹是八百多年的茶樹。

38歲的戈三,家裡有七口人,70多畝茶園中,有70%都是相傳有幾百年的古樹。

至於茶樹的年齡,都是聽村裡老人們口口相傳,也並沒有確鑿依據。

2007年開始,老班章村的普洱茶逐漸火熱起來,曾經無人打理的古茶園,帶給村民們巨大的收益,也帶來村莊的巨大變化。

戈三:去年是150萬左右,今年收入肯定是兩百萬左右。

靠著村裡的古茶園,老班章的村民家家蓋了新房,買了汽車。

再過兩個月,戈三家就要搬進800多平米的二層小樓,這是十年間戈三家第二次修建新房。

戈三的父親今年68歲,對最近十幾年的變化感觸頗深。

雲南省勐海縣老班章村村民大戈:50歲以前都沒有見過樓房,在農村蓋茅草房啊,就這種沒見過。

十年前還名不見經傳的小山村,如今成為普洱茶最有名的山頭村寨。

雖然已經過了春茶的采茶季,每天總有不少外地遊客和茶商慕名而來。

在距離老班章村民小組一兩公裡的茶山上,記者見到了被封為老班章茶王樹的古茶樹。

這裡幾乎成為遊客觀光和茶商朝拜的勝地。

記者看到,不時有茶商和遊客跟『茶王樹』合影留念。

聽村民介紹一個多月前,老班章茶王樹新春頭茶被人以68萬每公斤的價格收購,幾名來自普洱市的茶商,不禁嘖嘖感嘆。

普洱市茶商:他們這是奢侈品,我們那邊是產品。

現在勐海的茶葉市場是最亂的,好多人把外地的茶葉運到勐海,價格就翻了幾番。

最近十年,老班章村的普洱茶收購價幾乎年年上漲。

記者在采訪中了解到,老班章村今年的頭春茶收購價在8000元左右每公斤,如果壓成茶餅,除去損耗,每餅357克正宗老班章茶的成本都在3000元以上。

盡管價格昂貴,老班章茶卻依然供不應求。

為了防止外來茶葉進入老班章村,影響銷售秩序,村民們每天都會安排專人在村口把守關卡,查驗車輛。

雲南省勐海縣老班章村村民楊小峰:我是在查車,我們村的茶葉隻能出,不能進。

記者在采訪中了解到,老班章村共有茶園4000多畝,年產毛料茶80噸,春茶年產量大約在50噸。

然而村民們也坦言,普洱茶市場假冒仿制的老班章很多。

而他們也隻能保證外來茶葉不能進村,至於老班章的茶葉運出村後的去向,他們也沒有辦法。

何青元:現在我粗略看了一下,市場上可能不會低於1000噸的老班章。

就是假冒偽劣的,假冒老班章的產品比較多,這個也是一種普遍的現象。

普洱茶是勐海縣的重要支柱產業,目前共有茶園面積71萬畝,涉茶農業人口達24萬人,占全縣人口的71%。

茶產業納稅占勐海縣財稅收入30%以上。

普洱茶市場的混亂現象,也給當地的市場秩序造成影響。

對於一些制假售假行為,當地也進行過多次打擊。

然而作為勐海縣主管茶業發展的局長田華,也感到問題的棘手。

雲南省勐海縣茶業管理局局長田華:肯定有難度,因為它不是在陽光下運行,它都是躲著的,發現的時候,也許它會出一些產品了。

業內人士表示,缺乏相關等級標準,是造成普洱茶市場當前混亂狀況的重要原因。

完全依靠市場調整和企業自律,也給整個普洱茶市場整頓帶來難題。

雲南省勐海茶業有限公司董事長陳升河:普洱茶最容易做,也是最難做的,因為它沒有等級標準,所以都是廠家標準,哪個廠哪個師傅,覺得這個茶好,就做出這些,按廠家去定,是這樣的一個狀況。

每年春天,雲南普洱茶的三大產區:版納、普洱、臨滄幾乎都會拍出天價古樹茶。

2017年3月,在西雙版納州勐海縣的老班章村,一棵號稱有1280年樹齡的古茶樹開啟了當年的首次采摘,采下的鮮葉立刻制成幹毛茶,幹毛茶以32萬元一公斤的價格被拍賣。

甚至還引來西雙版納茶業協會發文辟謠,對古茶樹的樹齡及拍賣行為提出質疑。

2018年,勐海縣老班章村又傳出消息,『茶王樹』頭春茶被以68萬元每公斤的價格收購。

專家擔心過度炒作和虛假宣傳,會給普洱茶行業發展造成致命影響。

雲南省農科院茶葉研究所副所長何青元:應該說它的鬥茶,包括拍賣賣一個好價格,是對整個產區質量的一個認可,做得好的,肯定帶動整個產區,如果在裡面有虛假成分,結果肯定是對整個產業造成致命的打擊。

半小時觀察——普洱茶別炒過火

俗話說得好,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。

茶是百姓生活的一部分,是居家離不開的日常用品。

說到底,茶是用來喝的,不是拿來炒的。

過度將其神秘化、奢侈化最終隻能讓它遠離消費者。

另外,為了行業的健康發展,有關部門應該對普洱茶市場及時整頓規范,不能讓蒙騙成為習慣,讓炒作成為常態。

普洱茶殺青晾曬去除水分,有利於茶葉的保存,而普洱茶市場也應該去除多餘的水分,讓市場健康發展。

、 來源:央視新聞