很多朋友好不容易買到一餅好的普洱茶，但是怎麼都泡不出普洱茶本該有的味道，今天小編在這裡和大家介紹一些沖泡普洱茶需注意的問題，如：投茶量、水溫、沖泡時間等。
1、投茶量：沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系,富於變化。
就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶；雲南也以濃飲為主，隻是投茶量略低於前者。
江浙、北方喜歡淡飲。
就雲南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。
對於其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度。
如果采用功夫泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。
就茶性而言，投茶量的多少也有變化。
例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
切忌一成不變。
2、泡茶水溫：水溫的掌握，對茶性的展現有著重要的作用。
高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。
但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。
確定水溫的高低,一定要因茶而異。
例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶《如較新的宮廷普洱》、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。
避免高溫將細嫩茶燙熟成為『菜茶』。
雲南大部分地區屬於高原，沸水溫度低於沿海、平原地區。
如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶，對於青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。
在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生『水悶氣』。
3、沖泡時間：沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。
如前所述,由於雲南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。
具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。
例如，用370毫升紫砂壺『寬壺留根悶泡法』沖泡八十年代生產的中檔七子熟餅『7572』《勐海產》時，投茶量6-8克，經『洗茶』後註入沸水，悶泡5分鐘後，傾出二分之一即可飲用。
用同一方法沖泡同時期的中檔青餅時，投茶5-7克，經『洗茶』後註入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。
如用此法沖泡『民國』時期的緊茶時，投茶量適當增加，悶泡時間可延長到5-7分鐘。
對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。
4、關於『洗茶』：『洗茶』這一概念出現於明代。
《茶譜》《明朝》載『凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美』對於普洱茶，『洗茶』這一過程必不可少。
這是因為，大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的，儲藏越久，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃，通過『洗茶』達到『滌塵潤茶』的目的。
對於品質比較好的普洱茶，『洗茶』時注意掌握節奏，杜絕多次『洗茶』或高溫長時間『洗茶』，減少茶味流失。