安化黑茶歷史悠久，底蘊深厚。
近年來，科技創新賦能黑茶產業發展，安化黑茶從邊銷茶蛻變成熱銷的健康茶、時尚茶，國際國內影響力顯著提升。
為了進一步提升大眾對安化黑茶的品質評鑒水平，搭建良好的產供銷平臺，促進安化黑茶產業高質量發展，中國農業科學院茶葉研究所聯合中國茶葉學會擬於2021年8月在湖南省益陽市舉辦安化黑茶品質評鑒研修班，報名截止至7月30日。
課程安排
1.安化黑茶的歷史與文化；
2.安化黑茶與健康；
3.安化黑茶加工技術及品質形成；
4.安化黑茶感官審評技術；
5.安化黑茶沖泡技藝等。
此次研修班為來自全國各地的學員搭建了一個交流的平臺，屆時將有專業的專家團隊進行授課。
授課師資
劉仲華 中國工程院院士
中國農業科學院茶葉研究所特聘研究員
中國茶葉學會監事
湖南農業大學學術委員會副主任、教授、博士生導師、茶學學科帶頭人
國家植物功能成分利用工程技術研究
中心主任
肖力爭 湖南農業大學茶學系教授
博士生導師
中國茶葉學會副理事長
黃建安 湖南農業大學茶學系教授
博士生導師
中國茶葉學會茶葉感官審評與檢驗專業
委員會委員
同時，參與本次研修者將有機會免費參加由中國茶葉學會主辦的第八屆茶葉感官審評研究學術沙龍，以進一步提升黑茶審評技術。
茶葉感官審評研究學術沙龍主要圍繞茶葉感官審評，以學術交流與審評實踐結合的方式進行，將有來自全國各地的茶葉研究所、檢測機構、高校及企業代表共同參與。
△中國茶葉學會第七屆茶葉感官審評研究學術沙龍現場
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