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「 烏龍茶 」松柏長青茶
松柏長青茶亦稱『埔中茶』、『松柏坑茶』。
主產臺灣省南投縣名間鄉松柏嶺一帶的臺灣包種。
發酵程度約30%。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
松柏嶺位於南投縣名間鄉，舊名為松柏坑，地屬八卦山脈的最南端，其特殊的臺地地形，山霧常年籠罩，氣候涼爽，以及紅色土壤造就了十分適合栽種茶葉的環境。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
松柏嶺的茶園多分佈在200m至400m之間的臺地，目前面積達2500公頃，茶葉生產量可稱全臺之冠，是茶園最密集的地區。
松柏嶺產茶的歷史相當悠久，以松柏長青茶聞名。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
清康熙年間《赤崁筆記》載：『水沙連在深谷中……茶色如松蘿，性極寒，療熱症最有效』『水沙連』就是指名間鄉和竹山鎮一帶。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
松柏長青茶名稱的前身為埔中茶或松柏坑茶，1975年蔣經國巡視茶區對此地茶葉稱贊不已，特命名為『松柏長青茶』。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
松柏長青茶采制工藝類似『凍頂茶』。
外形緊卷呈半球形，色澤青綠；湯色蜜黃，具有花香，滋味甘醇且濃厚。
「 烏龍茶 」松柏長青茶
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