本期導讀：據說江蘇人常喝的口糧茶，不是『碧螺春』，而是這4種『廉價』茶
江蘇不僅是中國的經濟大省，在文化方面的實力也不容小覷，尤其是茶文化，更加亮眼。
其實主要歸功於江蘇境內的江南、江北兩大茶區，江蘇的好茶也多出於此。
說到江蘇的茶，那就不得不提在中國十大名茶中一直名列前茅的碧螺春了，其條索卷曲緊結，品質獨絕，是卷曲型綠茶中的『天花板』。
因香氣高揚襲人，還有『嚇煞人香』之稱號。
碧螺春不僅是江蘇茶的代表，在國內也是家喻戶曉的程度，很多人在大場合或者送禮的時候都會選擇碧螺春，畢竟品質過硬，檔次高，拿出來也有面子。
但即使碧螺春口感再好，名字再大，但高昂的價格對普通老百姓來說，如果選日常口糧茶的話，實在是有點不現實啊。
聽當地的茶友說，他們喝茶從來不考慮名氣大不大，隻在乎茶的口感，相較於『高大上』的本土名茶碧螺春來說，他們最常喝的反而是這幾種看似不起眼的『廉價茶』。
第一種：金山翠芽
金山翠芽這個名字是由茶界泰鬥陳椽給命名的，它生長在江蘇的鎮江。
此茶的品質當屬極品，可以說不輸名茶，但是產量有限，所以外地人能喝到正宗金山翠芽的不多。
金山翠芽的外形看上去特別扁平挺削，色澤十分綠潤顯毫，條索也很勻整；沖泡之後，茶湯淺綠明亮，清澈無雜質，嫩香撲鼻，並且泡開之後的芽葉在杯中林立，看上去十分美觀；滋味鮮醇甘爽，回甘極好，後味持久。
第二種：無錫毫茶
此茶是江蘇無錫的特色綠茶，於1973年研制成功，一經問世，就憑借優秀的品質多次獲獎。
它的原料采自高產質優的良種茶樹，並且多選用鮮嫩的芽葉為主，經特殊的工藝加工而成。
毫茶特征：芽葉比較肥壯，色澤綠潤，茶毫顯著；條索緊結卷曲，十分勻整；湯色碧綠明亮，很通透，茶香高揚；入口滋味鮮醇，回甘生津，若配以當地的獨有的二泉水沖泡，此茶的滋味會更加美妙。
第三種：仙霧鳳茗
此紅茶的品質上乘，並且價格不貴，還不足百元，是很多老茶客愛喝的口糧紅茶。
別看它外表不起眼，其實大有來頭。
它的創制人是茶界泰鬥文勝全老先生，其在紅茶的制作方面頗有建樹，曾炒制過獻禮國慶的紅茶。
此紅茶所使用的工藝，是由文老先生獨創，現在已經被國家非物質文化遺產收錄。
由此工藝制作出來的紅茶，口感比普通紅茶更香醇鮮甜，並且十分爽口。
幹茶烏潤顯毫，條索緊結勻整，大小統一，幹香怡人；沖泡之後，湯色橘黃明亮，看上去很光潤有質感，並且帶有鮮甜的花果香，聞之，令人心曠神怡。
淺嘗一口茶湯，口感鮮甜又細膩，花果香摻雜著蜜香在口中縈繞，入喉順滑如絲綢，很滋潤，口感也很飽滿厚重，喝完之後，感覺整個人很舒服。
第四種：南山壽眉
南山壽眉是江蘇溧陽的特產，產地在天目山餘脈地區，這裡群峰層疊，山巒起伏，並且常有雲霧環繞，氣候溫和濕潤，非常適宜茶樹的生長。
鮮葉均於春季采摘，鮮葉的標準為勻凈完整的一芽一葉。
成品茶的條索微扁略彎，色澤翠綠，白色的茶毫密佈，但從外形上看，特別像老壽星的眉毛，故也得名南山壽眉。
經沖泡之後，茶湯清澈明亮，茶香清雅而持久，滋味鮮醇爽口，並且回甘持久。
喝完之後，令人神清氣爽，神采奕奕。