相信很多茶友都有遇到茶葉喝著喝著就淡了的感覺，就是感覺不耐泡的那種，有的是因為茶葉的原因，有的是沖泡手法的原因，出湯時間，導致每一泡茶的品質和口感有差別，今天就給大家說說怎麼沖泡普洱茶會比較耐泡一些呢？
如果說沖泡的時候，茶湯的出湯時間波動比較大，這種就會導致茶湯很容易在兩三道之後出現明顯的澀味，同時茶品的耐泡度也會大大降低。
要是用蓋碗沖泡的話，有一個簡便的歇茶時間控制方法：以手指按壓蓋碗外側底部的凹陷，若手指可保持按壓而不會感到燙手，則表示歇茶時間足夠，可以開始下一道沖泡。
或者可以在心裡默數好幾秒出湯，比如說20秒左右出湯，把歇茶時間控制在一樣的時間內，這樣湯感的平衡度就會比較好一些。
在定義普洱茶的耐泡程度時，一般以茶湯『掉水』，或者說『茶水分離』作為茶湯沖泡終結的標志。
所謂『茶水分離』，指茶葉析出物無法與沖泡茶品的熱水協調存在，導致在茶湯中可以明顯喝出水味。
影響普洱茶耐泡度的因素有很多，以茶品成品茶狀態為界限，在其之前有原料等級，初制工藝、精致工藝、倉儲環境參數、倉儲時間等待，在其之後有沖泡環境參數《溫濕度、氣壓》、沖泡用具、沖泡方法、沖泡者的泡茶熟練程度等等。
一般而言，茶品的最大耐泡程度，是指茶湯不掉水的前提下，以最低濃度沖泡出的茶湯泡數。
若悶泡試茶，能夠堅持至第三道掉水便可以認為內質基本合格，能夠在第三道後掉水已可算作內質豐富。