為什麼夏天與冬天喝普洱茶口感不一樣?《圖+文》

天氣的變化可以影響普洱的味道,這是普洱多變性的一種表現。

冬天,天氣比較幹燥.所以用同樣的溫度泡普洱的話,苦澀味比夏天濕潤天氣泡要苦澀重。

所以大家就會覺得,冬天泡會茶味重,而夏天泡就口感好。

這可能有幾方面原因:

1、秋至冬,氣流由上向下,萬物收斂,而內質重。

2、春至夏氣流由下向上。

萬物復蘇。

有斂轉向揚,為新的生機而付出。

而普洱茶在春天微生物復興的作用下。

內在物質又一次進行了轉化。

3、人本身在四季裡,體征也會為適應季節而變化,口腔的菌群和酸堿度就不同。

這也是不同季品茶時的口感顯的不同。

室內外溫濕度,氣溫,水溫,存放環境,沖泡手法都會在不同季節呈現出不同的感受。

茶,一年四季都不可能一個味道,更不可能沒有味道。

隻是個人感受的差別而已。