茶葉保存別總放冰箱,3個存茶誤區建議了解,當心好茶『變廢茶』。

茶起源於中國,有著幾千年的歷史。

在這漫長的發展過程中,中國燦爛的茶文化逐漸形成並繁盛。

在茶圈中有著這樣一句話:茶命有三,生長、制作、沖泡。

但其實要喝到出一杯甘醇的好茶,茶葉的儲存也非常重要,一旦沒有保存好,就算是好茶也會成為一堆『廢草』。

今天就來看看我們儲存茶葉時的3大誤區,隻有了解清楚了,才能喝到好茶。

1、冰箱冷藏存茶

冰箱作為現代社會最方便的儲存方法,很多家庭無論是什麼東西都會放在冰箱,覺得這樣能夠延長物品的新鮮期。

於是那些很多對茶葉了解不多的人,也會將茶葉用冰箱保存,但實際上幾乎對所有的茶葉來說,冰箱存放都不是最佳的儲存方法。

茶葉的儲存環境一般都要求避光陰涼、常溫幹燥。

這時候,就有人說了綠茶是可以保存在冰箱的。

可以!但不是最好的選擇。

綠茶茶葉嫩,一旦受潮,茶葉變質會比一般的茶更快,

而且冰箱裡的東西眾多,和茶葉放在一起非常容易串味。

因此要真覺得方便想放在冰箱,一定要密封好,避免受潮串味。

其他類型的茶就更不適合冰箱保存了,紅茶、烏龍茶適合常溫儲存,黑茶,老白茶、普洱這樣的茶都是越存越好喝的,因此更看重的是它們的後期陳放轉化後的價值。

2、直接拆開包裝放在外面

是因其茶葉變質的最關鍵要素之一。

就算是幹燥的秋冬,空氣中的水汽也會影響茶葉的品質。

若是為了方便,將茶葉拆開包裝後,直接放在那裡,就是會使茶葉非常容易受潮變質。

因此茶葉儲存最好還是在密封袋,短期儲存的話,密封性好的袋子就可以,或者茶葉自帶的袋子,袋口綁緊就行,長期儲存再好選用鋁袋或者玻璃瓶。

3、邊存邊喝,頻繁取用

白茶、黑茶、普洱茶這樣具有收藏價值的茶葉,若是要長期存放的話,不要邊存邊取,想要喝到經長期存放後更加醇厚的茶味,就得密封儲存好。

頻繁的外拿會使茶葉受到空氣濕度的影響,不利於其轉化。

總而言之,存茶一定要記住這幾大原則:常溫、幹燥、避光、通風。

不過,要想喝到好茶,光是知道這些還是不夠的,最重要的還是要擁有一款品質卓越的茶葉。

如今現在茶葉種類繁多,令人眼花繚亂,不知道要怎麼挑選才能選到一款好茶。

其實,最簡單直接得辦法就是看看茶圈有口碑的茶葉,下面這2款就是在老茶客中都備受受歡迎的茶葉,品質非常出色。

一、仙霧鳳茗

這款仙霧鳳茗在茶圈中備受歡迎,是一款優秀的紅茶品種。

此茶知名度不高,但價格便宜,品質卓越,是眾多老茶客家中備口糧茶的首選,另外,因為此茶風格獨特,具有川地特色,被國家批準為了『地理標志產品』。

這款茶產自『早茶之鄉』的四川,良好的自然環境使這裡生長的茶葉品質優良。

此茶的茶區在烏蒙山上,山峰矗立,雲厚山高,晝夜溫差大,氣候溫和濕潤,良好的生態環境,使其鮮葉芽葉肥壯,內含汁水充足。

除此之外,這款茶的制作工藝是歷史悠久的『非遺』項目,精湛的工藝賦予了這款茶不同於一般紅茶的味道,同時擁有了紅茶的醇厚和綠茶的鮮爽。

品質特色:

此茶外形緊結,條索粗壯肥厚,色澤烏褐。

茶香清新自然,含有獨特的橘糖香氣,茶湯色澤橙紅,明亮清澈。

喝上一口,滋味醇厚鮮爽,口感綿潤爽滑,馥鬱的茶香長久地在口中留存,回味中帶著清甜的味道。

二、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭主產於安徽省地嶽西縣,是新創制地名品綠茶。

這款茶品質出眾,是當地的十大名茶之一。

此茶地產地在大別山上,這裡生長的鮮葉葉肥汁多,這款茶多選用優質的一芽一葉或者二葉的標準葉,成品茶需要經過精心的制作才能完成。

品質特色:

此茶外形秀美,形似蘭花,顏色是明亮的翠綠色,鮮嫩無比,幹茶外表帶有白色的毫毛。

成湯後,茶湯色澤嫩綠明亮,茶香濃鬱,清新持久的香味,引人入勝。

滋味醇厚爽口,口感順滑。