回答者:易2019
白茶修剪方法是讓側枝⽣長，達到枝繁葉茂的效果，就會修剪掉離地30-40公分左右。
安吉⽩茶成齡茶樹宜采⽤重修剪模式，修剪茶樹離地20公分以下，將多餘的枝葉去掉，為了茶樹的枝⼲更充分的儲存養分，促使側枝的⽣長。
當來年⼜⽣長的新枝時，枝繁葉茂，集中的營養就⽤於新⽣葉⽚的⽣長，從⽽提⾼茶葉的品質和產量。
回答者:用戶558569173224
茶葉修剪是茶園管理的重要工作之一。
修剪的目的是使茶樹有良好的樹勢和寬闊的采摘面，培養具有矮、壯、寬、勻的茶蓬，提高茶葉產量和品質，適於機械采茶和提高采茶的工作效率。
幼齡白茶樹定型修剪
一般采用『以采代剪』方法，年終進行用平剪的方法培養樹冠。
具體做法是持續反復地打頂采摘。
定剪的高度與次數，應根據茶樹品種特性而定。
具體的修剪方法是：第一次定剪應在苗圃期進行，即當茶苗長至20厘米高時，采取摘心打頂，促其分枝；種植當年在株高達到30厘米以上，采去25厘米以上的頂芽梢和較長的側芽梢，一年進行多次，到年底重霜結束後在30-35 厘米高處平剪，株高未達到30厘米的不剪。
種後第二年同樣對各輪新梢進行打頂，年終重霜結束後在上年剪口處提高15-20 厘米處平剪或蓬面最寬的高度處平剪；第三年則在上年剪口上提高6-8厘米處平剪。
以後隨著樹齡的增加，修剪提高的高度應逐年減少。
當樹冠高度達到60-70 厘米，蓬面寬度達60厘米以上時可按壯年茶樹修剪方法進行。
白茶樹壯年期的修剪
壯年期的修剪可分為輕修剪和深修剪兩種。
1、輕修剪。
其目的是調整樹冠，使植株體內的養分得以充分調整和分配，促進側枝生長，擴大冠幅，同時使樹冠平整，培養良好的采摘面。
修剪高度，應在上年剪口基礎上提高3-5厘米處平剪。
輕修剪采取冬剪和春茶後修剪相結合的方式進行。
對茶樹品種搭配較好，肥水條件較好，長勢較好和勞力充裕的地區，為了多采制春茶，一般在春茶采摘後及時進行輕修剪。
對品種較單一，茶園面積又大，春茶開采期比較集中的茶場，應有計劃地采取一定比例面積，實行冬季修剪與春茶後修剪相結合，延長采茶季節，減輕第一輪茶采摘和加工的壓力，這樣才有利於及時采摘，搞好加工和提高春茶質量。
2、深修剪。
當樹冠面出現很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15 厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進行平剪。
應結合施重肥，做到花生麩肥與復合肥結合施。
使樹勢恢復健壯，提高育芽能力。
深修剪宜在秋茶結束後立即進行，以利明春早生快發。
衰老白茶樹的修剪
衰老茶樹的修剪可分為重修剪和臺割兩種。
1、重修剪。
適用半衰老和未老先衰的茶樹，其樹齡不一定很長，但其多數主枝尚有一定的生活能力，對這種茶樹可實行重修剪更新復壯，一般是剪去樹冠的1/3-1/2 。
2、臺割。
十分衰老的茶樹，即使增施肥料也很難提高產量，對這類茶樹采用臺割更新，於大寒前後在離地面15厘米左右高處鋸或剪掉全部枝幹，重新養蓬。
實行重修剪、臺割的都應在深翻施足基肥後進行。
白茶樹修剪要求
要剪平樹冠面，實行輕修剪時，對中間突出的粗壯枝條要比平面低剪3-5厘米。
冬季修剪時間，低山茶園在『大寒』時進行；高山茶園在『立春』時進行。