福建鼎白茶業 5月6日對未來好奇向往，對現實失落惆悵，當走出校園的那一刻，生命中最美好輕松的時光就已經結束。
如今，第一批95後們進入職場已經一年了，這一年他們過得怎麼樣？
讓我們來看看一個95後關於白茶、選擇與拼搏的故事。
壹
作為畢業一年的畢業生，在身邊同學選擇福州、廈門甚至北京上海等有大的發展空間的城市，選擇銀行、公務員、國企這樣父母眼裡最好的工作的時候，我卻選擇回到了小小的福鼎。
可能沒有那麼大的『野心』，亦或是缺少一個人在外闖蕩的勇氣，總而言之我覺得『建設』家鄉是個不錯的選擇。
沒有考公務員，也沒有考事業單位，就那麼『稀裡糊塗』地進入了一個完全陌生的行業——白茶行業。
近年來福鼎白茶的發展速度驚人，每個福鼎人都為之驕傲，我也不例外，但那時候的我完全沒想到會在畢業後從事與白茶相關的工作。
剛進入鼎白，我可以說是如假包換的白茶『小白』，白毫銀針白牡丹都分不清楚，也不懂杯泡、蓋泡、冷泡是什麼概念，更不知道為何有的要『醒茶』而有的又不需要。
你能想象這樣一個對白茶一問三不知的人就要從事這個行業？
好在進入公司有前輩們帶著，對於我問的那些只要你接觸過白茶就會懂得的並且會覺得十分『幼稚』的問題都進行了耐心解釋，沒有絲毫嘲笑的意思。
貳
第一次到鼎白工廠，一進工廠就能聞見一股清香，真真切切的茶青的清香，心曠神怡，身心舒暢都可以真實地表達當下的體驗。
看見工人們熟練地用竹匾晾曬茶青，一擔擔茶青正『舒舒服服』地曬著太陽，聽前輩們說這樣才能讓白茶迸發出最自然的滋味，曬出鼎白獨有的『來自陽光的味道』。
日光萎凋
日曬萬斤
鼎白日曬場一次可擺放6000多擔竹匾與3000多個圓竹篩，一次曬茶總重量加起來多達五萬斤。
眼前之景足夠讓第一次接觸白茶的『小白』感到震撼。
來到位於福鼎後洋畬族村內的鼎白醉美生態茶園基地，清晨五六點薄霧尚未退去，雲朵還在腳邊飄著，腦海裡就會閃過這句臺詞『我的意中人是一個蓋世英雄，有一天他會踩著七色彩雲來娶我』。
當太陽出來雲霧慢慢退去的時候，櫻花、玉蘭、桃花競相綻放；置身萬丈茶叢，遠眺是一望無垠的大海，不禁感嘆選址的人一定是個畫家吧，不然眼前怎麼會有這樣美的畫面出現。
雖不在白茶生產的第一線，但如果要寫出一篇與茶葉相關的文章，理論當然要和實踐相結合了。
去工廠去基地在門店喝茶聊天的次數多了，慢慢的，我對白茶有了模糊的概念，雖沒那麼深刻，我想也夠我寫幾個有關白茶的文字出來。
白毫銀針滿披白毫，挺直如針，熠熠閃爍，煞是可愛；白牡丹綠葉夾銀，宛若花朵，舒展開來芽葉相襯欲語還休；壽眉葉展芽舒，形似老者之眉，沖泡前後都極具觀賞性。
叁
短短幾個月，對白茶的情感，說實話我並沒有像無數『為江山折腰，為紅顏斷情』的茶人墨客那樣深刻，那麼難忘。
但隱隱之中，我好像能夠感受到為什麼那麼多茶人可以為白茶魂牽夢繞，畢竟飲茶的時候人是靜的，而白茶相較於其他茶類更為淡雅，能夠在忙碌的時候讓自己靜下來是一件多麼難得的事情。
後來我發現，回到福鼎從事與白茶相關工作的同學朋友越來越多，有些進入福鼎大大小小的茶企工作；有些因為家裡有茶山幹脆自己研究起白茶，甚至為了出好茶開始守夜觀察茶青的變化，你就會覺得下一個『白茶匠人』會在他們之中產生。
雖然很多人並不是茶專業出生，但相較於福鼎白茶的高速發展以及不可估量的潛力與前景，大家願意用自己所學的知識，用不同專業眼觀從不同的方向為福鼎白茶的發展出一份力吧。
雖然接觸白茶的時間不長，對白茶的認知也並不是那麼深刻，但我並不後悔選擇白茶行業，也始終相信只要我們堅持拼搏，一定可以有番作為。
有這樣認真的90後甚至95後在為福鼎白茶的發展而努力，大家有什麼理由不能相信福鼎白茶的未來會更好呢？
