回答者:機智的海洋mv
龍井茶成名上千年,名氣極大;而白毫銀針創制於1796年,時間較短,名氣卻也不小。
表面上看起來龍井茶比白毫銀針好,實際上細細看來各有特色,不分上下。
白毫銀針
白毫銀針,創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中『美女』、『茶王』之美稱。
其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
其針狀成品茶,長約三厘米。
白毫銀針因產地和茶樹品種不同,又分北路銀針和南路銀針兩個品目。
北路銀針-福鼎市。
南路銀針-政和縣、松溪縣、建陽市。
白毫銀針營養分析:白毫銀針的『活性酶』普遍高於其它茶葉的一倍。
還有多酚類,維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等,都比其他茶葉含量豐富。