同樣是茶,紅茶和綠茶哪個更適合冬天喝?區別很大,建議弄清再喝。

茶為『國飲』,因此喝茶是中國人傳承了千年的良好習慣,茶葉是我們多數家庭常備的飲品,不僅僅是解渴潤喉,喝茶還能讓人變得冷靜理性,從而更加心平氣和地面對生活中的瑣事,這也是許多人愛喝茶的原因之一。

『一葉見方寸,一茶現萬千』,表明了人們對當下生活的體會和把握,冬日裡在院子裡泡上一壺熱茶,細細品味,溫暖的陽光照射在身上,能使人感到如沐春風的溫暖。

不過喝茶要選擇適宜當下季節特性的茶來喝,這樣才能滋潤溫暖身心脾胃,就拿人們常喝的紅茶和綠茶來說吧,這兩種茶是區別很大的,無論是外觀、茶性、口感都很不同,建議弄清楚再喝,那麼紅茶和綠茶哪個更適合冬天喝,各位茶友知道嗎?

· 從外觀特性、制作工藝上看

紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成,紅茶成熟度更高,外觀烏褐肥厚,葉片比較緊結,比較耐沖泡,沖泡所需水溫要95度以上,水溫低展現不出紅茶濃醇的口感;

綠茶並未經過發酵,是采取茶樹新鮮嫩葉,經殺青、揉擰、幹燥等典型工藝炒制而成,綠茶葉片翠綠細嫩,成熟度沒有紅茶那麼高,原汁原味的綠茶,葉片沒有紅茶耐沖泡,高級綠茶沖泡的水溫最好是85度,水溫過高茶湯會過於濃苦。

· 從茶性、口感上看

紅茶的茶性是溫熱滋潤的,紅湯濃汁,不僅滋味醇厚回甘,而且紅茶內質含有豐富的營養物質,非常適合冬天飲用,因為紅茶有暖胃生熱的作用;綠茶的茶性比較寒涼清爽,茶湯嫩綠清淡,口感上比較清鮮舒爽,解渴消暑,非常適合晚春和夏季來飲用。

這兩種茶在不同季節發揮的作用都不同,隻有在適合的季節才能將其好處展現出來,因此大家喝茶還是要應季而飲。

這不剛剛冬至,溫度又降了,適合多喝點紅茶暖暖身子,還有烏龍茶也挺不錯,四季皆宜,口感也比較醇爽回甘,下面這一紅一烏龍大家感興趣了可以試試看,在茶圈裡的口碑還挺不錯的,好喝實惠。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗產自宜賓,也是國家助農的項目。

鮮葉采摘自海拔800-1200米的高山生態茶園,采用傳承百年的紅茶制作技藝,精心制作而成,這項技藝已經被收錄到『國家非遺』代表名錄中。

四川高山上有著適合茶樹生長的酸性土壤,全年多降雨,陽光充足,雲霧彌漫,氣溫常年18度左右,如此優越的自然條件下長出來的茶葉品質也很獨特,還有著許多茶葉不具備的『橘糖香』,清新怡人。

這款紅茶是不少老茶客的冬季必備口糧茶。

不少茶友會認為品質如此優異的紅茶價格肯定不便宜吧。

其實不然,這款茶是國家助農的產品,價格非常親民,百元以內,普通消費者都能喝得起。

主要是茶農一心制茶不懂宣傳,因此茶葉名氣不大,但是品質卻不輸大牌茶。

品質特點:

茶葉外形細嫩修長,葉片比較緊結勻整,幹茶色澤烏褐油潤,全身披滿金毫,葉片大小統一;沖泡過後的湯色紅澄明亮,柔潤清澈無雜質,四川紅茶所特有的橘糖香高揚且馥鬱,入口甘醇,層次感豐富,細膩柔滑,是冬天必備的滋潤好茶。

黃金桂

黃金桂產於福建安溪縣,這款烏龍茶的香氣特別高,所以在產區被稱為『透天香』,黃金桂用『大葉黃旦』優異茶樹品種的嫩芽為原料制作而成,內含氨基酸等有機質豐富,而且這款茶上市早,香氣清幽,味濃耐泡,愛喝烏龍茶的朋友可以試試。

品質特點:

成品茶外形呈橢圓狀,葉片緊結薄嫩,芽頭緊密,條索肥壯,色澤砂綠鮮潤,茶葉沖泡後湯色金黃明澈,香氣清高,帶著自然的桂花香,又混合著梨香味,喝著口感鮮爽醇和,回甘明顯,細膩順滑的茶湯非常怡口。